白羽鸡从孵出来到成年出栏只需要30-40天，而且一只成年的白羽鸡体重大约是2.5到3.5公斤，用1/3的时间就能长出黄羽鸡的2倍肉量，因此，白羽鸡占据了6成以上的鸡肉市场。2022年，全球遭遇了近几十年以来最严峻的禽流感，我国从海外的引种出现了缺口，我们根据鸡周期去推演，今年下半年，鸡苗的紧缺将逐步的显现，鸡肉价格将持续飙升，并在2023年年末达到高峰。本期视频，我就来手把手教你该如何推演鸡周期。