一提起预制菜，多数人都会想到那种加工好的复热菜，或者是料理包形式的各种菜。但其实，消费者在不同场景中，对预制菜的接受程度是不同的。

跟外卖的预制菜相比，自热火锅也是预制菜的一种，但往往消费者会更容易接受自热火锅。这是为什么呢？本期视频，带你从类别化的角度，分析一下预制菜。