假阳澄湖大闸蟹，如何做出百亿市场？

2020年，整个阳澄湖地区的螃蟹产量只有一万吨，但是市面上打着阳澄湖名义叫卖的螃蟹，却有几十万吨。按一斤螃蟹80元算，光是假螃蟹一年都能卖好几百亿。山寨阳澄湖大闸蟹的产业链是怎么发展起来的？背后有什么利益牵扯？今天，咱们就来聊聊阳澄湖里的“水”有多深。