我国是世界上最早制糖的国家之一，可以追溯到西周时期，但这时期的糖是用大米、小麦等粮食制作的饴糖，只在王侯将相之间流通，平民百姓是没有这个福分享用的。

然而，蔗糖的出现改变了一切。更普及的土白糖制作方式使底层百姓总算有机会吃上糖了。而同时期的欧洲人离糖却还有一定距离。蔗糖是怎么风靡全球的？生产蔗糖的背后，有什么心酸史？今天，我们来聊聊。