正新鸡排，你多久没去吃过了？这两年它的日子可不太好过。根据报导，不到两年时间，这个门店数量一度吊打华莱士和蜜雪冰城的“万店之王”，已经倒闭超过一万家门店。到底是什么原因，能够让正新鸡排，曾经的国民街边小吃，门店一度超过两万的超级连锁品牌跌落神坛呢？本期视频，我没就来聊聊正新鸡排困境背后的商业逻辑。