前段时间，肯德基的母公司百胜中国发布了2023年度业绩报告，总营收同比增长14.73%，达到109.78亿美元。净利润同比增长87.1%，达到8.27亿美元。就在去年，肯德基还完成了一个“壮举”，它在杭州开出了在中国的第10000家门店，当时百胜中国CEO亲口表示，下个阶段是要让肯德基成为“每日餐饮的首选”。

肯德基花了37年，终于参透了中国餐饮业的底层密码，理解了刻在中国消费者骨子里的东西到底是什么，简单来说，就是社区大食堂。