根据《2023年中国便利店发展报告》数据，中国便利店总数从2019年的13.2万家增长到2022年的30万家，但平均单店日营收入从5297元下滑至4794元。也就是说，开便利店的人多了，但赚钱更难了。中国的便利店行业是如何发展起来的？谁是中国最强便利店？一边是高速扩展，一边是营收减少，便利店接下来应该往哪卷？今天，我们就来聊聊便利店。