你知道火锅界的第一股是谁吗？呷哺呷哺比海底捞上市还要早4年，现在是中国火锅行业的第二名。可是，在2023年，呷哺呷哺陷入了亏损。呷哺呷哺为什么亏损？呷哺呷哺扭亏失败，和凑凑有关？