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2024-06-14 16:00

试着理解胖东来

本文来自微信公众号:李翔李翔(ID:gh_b19aab226944),作者:叫我以实玛利,题图来源:视觉中国

文章摘要
本文介绍了胖东来超市创始人于东来的经营理念和哲学,以及公司的独特之处。

• 💡 胖东来超市以员工和产品为重,追求让员工和消费者满意

• 🌟 公司逻辑不以追求增长和利润最大化为目标,强调做自己喜欢的事

• 👌 于东来强调企业健康发展,不追求规模和增长,反思过度扩张的风险

1


圣贤传道,英雄做事。


看佛陀的传记,佛陀诞生之时,预言者说他要不就成为一位伟大的国王,要不就成为一位伟大的圣人。魔鬼诱惑耶稣时,提供给他的诱惑之一,也是说可以让他成为一位君王。


如果佛陀和耶稣选择世俗权力,人类历史可能跟今天完全不同。


但是我们凡夫俗子,当然更相信现世好处,不爱听大道理。所以孔子活着的时候惶惶然如丧家之犬,孟子是到死后很多年才被尊为亚圣。耶稣传道时才会显露神通,让盲人复明,甚至让拉撒路复活。中国人说:不施霹雳手段,怎显菩萨心肠。没有霹雳手段,连菩萨都没有办法劝人向善。


用大白话说,在现实世界里没有一点世俗功业,你相信的道理很难让别人也相信。所以,有些人做事是为了传道。


巴菲特说,其实他自己非常喜欢当老师,只不过开始时没什么人愿意听。一开始参加巴菲特股东大会的人只有十几二十个人,到今天巴菲特股东大会已经成为了他口中的资本主义的摇滚音乐会,2024年有超过4万人在现场,更不用说还有更多人在互联网上观看。钱就是巴菲特的扩音器,让他的价值投资理解为更多人接受。


我理解于东来也是这样的一个人。


只不过他是突然拿到了扩音器。因为按照纯粹的商业的逻辑,胖东来不应该有这么大的影响力。


根据《中国企业家》杂志的报道,胖东来超市板块有13家门店,收入超过30亿元,净利1.4亿元。


全世界做超市最成功的公司是沃尔玛,沃尔玛的市盈率30出头,按照40的市盈率算,胖东来超市如果上市,市值56亿人民币,不算大公司。


胖东来的13家店都集中在河南,而且在河南连郑州都没去。创始人于东来自己说,是因为郑州房价太高,去了之后,没有办法保证员工过上好的生活。


所以,按照单纯的钱的逻辑,这家公司是一个规模不大的区域性商超。但是这家公司却很有名。开始时是在小范围内有名,后来有人说它是超市界的海底捞,最近因为要帮扶步步高、永辉这些线下商超,于东来接受了一些采访,好像更红了。


2


胖东来很特别。


一个市场足够大且开放,一定会出现一些特别的公司,它的经营理念和哲学不是最主流的那一套,但足以让自己在市场中立足,并且赢得拥趸。


比如人人都爱的巴塔哥尼亚公司,没有绩效考核,鼓励员工尽快做完工作去冲浪,每年把营收的1%捐给环保组织,虽然卖的是户外服装但是会做广告劝消费者要少消费。再比如本杰瑞冰淇淋公司,会规定任何人都不能拿最低工资5倍以上的薪水,持激进的环保主义立场。


这些公司都不大,但都是商业世界里很特别的景观。这也是商业迷人的地方。


胖东来的独特也正在于,它有跟其他公司不同的逻辑和价值选择。


用于东来自己的话说:“大家追求的是把企业做强,规模更大,更有钱,比别人更优秀。这不是胖东来所追求的……胖东来追求的是往下走,要圆润,要快乐,要让自己的生命质量是美好的!”


老实说看于东来的访谈,我的第一反应是:这人不会是个骗子吧?因为现在除了骗子,真没几个正常人会用一本正经的口吻跟你讲:“主宰自己的生命”“我们现在的生命状态是病态的”“尊重欲望、正确地对待欲望”……


后来我去网站找到了他2024年初在培训活动上的讲话全文,认真看下来,发现他是有自己的完整的逻辑的。


单纯就零售这门生意而言,胖东来的逻辑是:用好的员工把好的产品和服务提供给消费者,让消费者满意。


怎么保证产品是好的?于东来说,商品按欧盟的标准去做,选一线的品牌,一线品牌有质量问题该停就停,或者自己按世界一流标准做自有品牌。


怎么保证员工可以提供好的服务?给高工资。于东来说:“如果企业挣钱,至少拿出利润的50%左右。不能把钱都装在自己口袋里边,要让员工感觉到被尊重,感觉到希望。”


如果不挣钱,更要这么做,“一年挣几十万或者几百万的,给自己剩个零花钱,其他的全部分掉,不要再想了,一定先去成就员工,让员工感到自己的收入干着还行。”


还行的标准是:二三线城市,至少交完社保以后4000以上;一线城市最低不能低于5000,至少在6000-7000,保洁员也要在5000以上。“没有这个收入,员工跟各个行业有对比,他就会没有动力,没有动力不愿意干,怎么会认真地对待商品呢?认真的对待顾客呢?顾客怎么会有好的体验感?没有体验感,顾客怎么会信任?”


有了收入,还要压缩工作时间,比如胖东来著名的周二闭店政策。原因同样是,员工必须有好的生活方式,这样才能服务好顾客。


更重要的是,在财务上严格控制风险。“比如胖东来去投一个项目,需要花五个亿,起码账上要有20个亿才能做这个事情。有20个亿去做五个亿的事情,那就轻松很多。”


就这一条而言,我怀疑于东来跟段永平一样,有着对债务的深深的厌恶。


3


胖东来的逻辑里有很多话,可能只有现在才能让人听得进去。


比如,不以追求增长为目的。“控制自己的发展速度,不要再开店了!中国更多的企业即便现在一个月挣再多钱,也没有这个条件去发展,因为前面的路都是万丈深渊,这种深渊不是企业倒闭,是你失去了应有的休闲时间,是用你休闲的时间、健康的代价来换来的发展,这样是不健康的,对精神层面的打击是非常大的。”


哪怕只是回到2019年,有哪一家公司愿意控制自己发展的速度?当然是能快就快、闪电扩张。


比如,以自己喜欢为第一位。“以前因为不懂做大的,控制不住就关掉、压缩,留下的都是让你开心的”;“现在领1000个人,如果感觉累就减少200,还累再减少200,直到自己很轻松为止。”


做企业难道是为了开心、轻松?


比如,于东来跟胖东来团队说,“跟任何企业合作,胖东来不要拿着自己的尊严去和对方合作,不需要去讨好别人。”


做企业还有不求人的时候?连雷军都做不到。


比如,于东来强调“不要为别人而活,首先为自己而活”。单看这句话还好,我震惊的是于东来真的举了一个自己的例子。他说自己的母亲今年(2024)88岁,有保姆和司机,他每个月也会给2万块。但他会跟母亲说,“来看我要经过我的同意,不能随便来,因为我是自由的,不能影响到属于我自己的时间”;“这么多年来我最多看过妈妈两三次,平均几年一次,也会提前告诉她,她在家了就给我准备捞面条,待的时间不长吃完饭就走了,这种看望是心里边想看,而不是出于束缚和责任。”


什么,自己的老妈来看你还需要先经过你同意?更少有人能做到了。


还有其他种种:


“要让自己做一个健康的公司,做一个幸福的公司,在这个基础上稳健地向前发展。”


“只做自己喜欢的事儿,无奈的事不做,根据自己的条件过得舒心,过得轻松。”


“不跟别人比,量力而行,自然就轻松。”


“养成只做喜欢的事的思维和状态。这样你的悲观情绪就慢慢退化,转变成一种非常简单的思维,不喜欢的都放掉,喜欢的就做,就挺开心,做好了更开心,做不好想办法讨论怎么做更好。”


为什么这些话现在的企业和人能听得进去?


道理也不复杂,就好像人只有在生病的时候才意识到健康重要一样,因为现在太多的企业和人太痛苦、做的事情太无奈、过得太艰难、情绪太悲观。


4


我理解的胖东来,就是一家逻辑自洽的、很特别的公司。


就像巴塔哥尼亚,只要坚持不上市,让公司保持在私有化的状态,就可以按照创始人的意志继续自洽地发展:不追求规模和增长,但是能在一个区域内成为一家好公司。


但是现在胖东来决定以输出方法和价值观的方式走出去,去帮扶其他零售公司,这让我也有点为胖东来捏了把汗。


因为胖东来的逻辑和价值观,并不完全是商业的逻辑和价值观。最简单的,比如这家公司不以增长和利润最大化为目标。有多少公司和他们的投资人能够接受这套逻辑?


于东来自己也能意识到这一点。所以他在演讲里说:“只是体制的调整,企业生存是不成问题的,当企业调整健康后,最大的危害是什么?将来你企业挣钱了,又想着扩大……健康以后如果放纵自己,将来会更痛苦,还会有病。”


但是,对于一家公司和一个企业家而言,增长是病吗,规模是病吗,为了增长和规模而去承担一定的痛苦是不值得的吗?当然不是所有人都会认同。


所以,一个担心是,现在不少零售企业找胖东来去帮扶,可能只是看中了胖东来的“流量”,逻辑就像一家企业愿意想尽办法去到董宇辉的直播间一样,但是是不是从根本上认同于东来的逻辑和价值观,可能就是另一回事。


其实,只要胖东来能够作为一个特别的存在,一直健康地发展,于东来又愿意不断分享自己的理念,吸引来认同他的人,可能就已经足够。


就像巴菲特。巴菲特不需要去把所有公司都投资一遍,才能让人认同他的理念。


本文来自微信公众号:李翔李翔(ID:gh_b19aab226944),作者:叫我以实玛利

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