救命的糖税

文章来自微信公众号：译言（ID：yeeyancom），原文作者：NINA RENSHAW，译者：你喜欢吗，头图来自：视觉中国

全球有数十个对含糖饮料征税的国家，包括爱尔兰、法国、南非、菲律宾、匈牙利、挪威、智利，以及美国的伯克利、加利福尼亚和费城等，它们都在这么做，英国是最近一个决定征收糖税的国家。

马来西亚上月出台了一项糖税，该国肥胖问题占该国国民健康预算的比例高达19%。这些国家决定着这么做都是有原因的——糖税是一项可以改善国民健康状况的简单措施，可以在全国范围内减少民众们不断增长的腰围和糖的摄入量，以减轻国民健康保险制度(NHS)的压力，糖税让最贫穷的人受益最多。

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英国糖税大约要收多少？

在2016年3月的预算中，乔治·奥斯本(George Osborne)宣布对含糖饮料征收5.2亿英镑的新税，以对抗儿童肥胖。

为什么要征收糖税？

英国公共卫生部门(Public Health England)的一份官方报告称，通过让公众戒掉对甜食的嗜好，NHS可以为一代人节省150亿英镑，挽救近8万人的生命。并且，如今的儿童和青少年摄入的糖分是健康学家推荐水平的三倍，成年人的情况也差不多。

为什么糖税会有争议？

有些人不喜欢因为适量食用无害食品而被征税，他们不希望“保姆国家”干预他们的选择。

糖税到底有什么影响？

每100毫升饮料中总糖含量超过5克，即达到纳税标准，而纯果汁和牛奶免税。

征税是唯一的解决办法吗？

并不是。在糖份报告中，PHE还建议：减少日常食品和饮料中的糖添加量；减少含糖食品和饮料的促销；禁止高糖食品进入超市的收银区，禁止在电视和网络上为含糖产品做广告。

糖税真的有用吗?

根据其他国家糖税政策的影响来看，其中一些措施将碳酸饮料的消费量最多减少了四分之一。墨西哥的糖税使碳酸饮料销量在第一年下降了12%，由此看来，还是起到了作用的。

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但是糖税也触动了一根神经，拉丁美洲已经成为世界上最大的软饮料市场，有很多东西需要考虑。在哥伦比亚，政策制定者目前已屈服于行业压力，避免实施糖税，尽管民意调查显示，70%的哥伦比亚公民支持这一想法。但在墨西哥，情况正好相反，该国肥胖症和糖尿病的激增已成为一场全面的公共卫生危机。

政治家们认识到，健康状况不佳对国家经济发展构成威胁，可预防的疾病使更多人陷入贫困的恶性循环。2014年墨西哥开始对糖进行征税，含糖饮料的消费量在第一年下降逾5%，第二年下降近10%，降幅最大的(12%)发生在收入最低的家庭。

预计到2022年，含糖饮料消费量的减少将使‖型糖尿病病例减少近20万例，中风和心脏病发作减少2万多例，死亡人数减少1.89万人。因此，这项税收将为墨西哥的医疗服务节省近10亿美元。

墨西哥面临的非传染性疾病危机是一种全球现象，在很大程度上是可以预防的。今天，全世界大约有3.4亿儿童超重或肥胖，与1975年的二十分之一的超重儿童相比，现在几乎有五分之四的儿童超重，含糖饮料摄入量最高的儿童最有可能超重。

糖份摄入量过多还会造成蛀牙，儿童超重会对成年和老年的健康产生负面影响，肥胖会增加患癌、‖型糖尿病、心脏病和中风的风险。当世界上44%的儿童每天饮用没有任何营养价值的含糖软饮料时，警钟敲响了，而三分之一的儿童每天还不吃水果。联合国儿童基金会指出，减少含糖饮料的消费可能是解决超重问题最简单的方法，并强调最低收入群体将感受到最大的好处。

南非政府的健康促进税将含糖饮料的成本提高了11%，并从2018年开始实施。其目标是将肥胖率降低10%，人们逐渐认识到，肥胖是一种营养不良的表现，并会引发可预防的疾病，阻碍着人们和整个经济的发展。

当英国软饮料行业税于2018年生效时，财政部已经参考了其他国家的经验。例如，法国鼓励糖饮料生产商改变他们的配方。匈牙利在征收垃圾食品税的同时，发起了一场全国性的健康饮食运动，并借此改变了学校伙食。因此，自2011年以来，高脂肪、高糖和高盐食品和含糖饮料的消费量下降了20%至35%。

基于含糖量的税收优惠意味着许多生产商可以接受较低的糖税，还能确保糖不会被倾销给消费者。英国糖税的收入会被分配到健康的学校早餐俱乐部和体育项目中，这意味着健康有三倍的红利——更少的疾病、更小的NHS成本，以及更活跃、更健康的后代。

现在需要的是一套措施，以确保公众更容易转向更健康的食品和饮料，并感受到健康益处。墨西哥的税收伴随着健康饮食运动、学校提供更健康的食品、市场限制以及安全饮用水的改善。智利或许是最好的例子，税收有一套简单的措施，包括食品包装上明确的高脂肪、糖和高盐标签，还把健康食品理念延伸到把卡通人物上。

你赞同对糖征税吗？

原文地址：https://www.telegraph.co.uk/global-health/science-and-disease/sugar-tax-saves-lives-britain-should-stay-right-side-history/

文章来自微信公众号：译言（ID：yeeyancom），原文作者：NINA RENSHAW，译者：你喜欢吗，头图来自：视觉中国