为什么辣条能火？隐藏在辣条崛起背后的中国社会变迁

在零食界，很难找到一种食品像辣条一样简单而又复杂。它起源于湖南，使用平江技术引洞庭水、采中原麦，但却有着正宗的四川麻辣风味。这种打破地域界限的多元性，似乎也正与辣条的全国流行遥相呼应。但是，一众零食中，为什么辣条能火？本期视频，为你揭秘。