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本文来自微信公众号:商业评论,作者:刘寅斌(上海大学管理学院副教授)、刘景禾(澳大利亚墨尔本Yo Pet Salon宠物店联合创始人),头图来自:作者供图
2023年,墨尔本的顶级富人区Toorak迎来了一家由两位中国年轻人开设的宠物店——Yo Pet Salon。这家宠物店因服务内容多样且丰富,被当地客人赞誉为“东方魔法”。
透过对这家宠物店的深度访谈,可以管中窥豹,时见一斑。澳大利亚的宠物市场和中国有什么不同?对于中国创业者来说,海外的服务市场是否真的有机会?如果有机会,这个机会的产生根源到底是什么?通过什么样的方式,可以抓住这样的机会?
为了阅读方便,我们以Yo Pet Salon创始人Evelyn的第一视角来展开描述。
一、缘起
我叫Evelyn,来自湖北武汉,2017年来到澳大利亚墨尔本,在莫纳什大学攻读研究生。
刚到墨尔本,给我印象最深的是物价。一根普普通通的油条,要卖到30多元人民币,一个煎饼果子,要45元人民币。我有了一个念头,这里物价那么高,一定是做生意的好地方。
之所以有开宠物店的念头,最早是因为我的室友,也是后来我开宠物店的合伙人Austin想养一只狗。我们发现,和中国不同,在澳大利亚,想养一只狗,可不是一件容易的事情。
首先,在澳大利亚,一个城市里只有很少几家店可以合法地买卖狗狗,动物保护组织也会定期到店内巡视狗狗的状态。2018年,墨尔本出台新法规,禁止任何实体店公开展示供出售的幼犬。墨尔本也成为世界上第一个禁止在宠物店展览宠物的地区。
其次,狗狗都很贵。Austin在国内养的柯基,只花了几千元人民币。2017年,在墨尔本,一只普通的柯基价格超过7000澳元(约合35000元人民币)。
第三,不是想买就能买的。在澳大利亚,只有持有ANKC(澳洲国家育犬协会)颁发的繁育人证书,才有资格合法出售犬类。所有想买狗狗的人,得先发邮件或打电话给持证繁育人申请购买,后者有义务确认购买人是否能给狗狗提供足够的生活条件。购买资格被确认后,立即付全款,然后进入等待期。根据狗狗的品种不同,等待期最短两三个月,最长甚至超过1年。
第四,为了防止购买人的非法繁育行为,也为了保证自家狗狗血统的控制权,大多数持证繁育人会在交付前对狗狗实施绝育手术,或要求购买人凭绝育证书来更改宠物芯片内的拥有人信息。
我和Austin在寻找狗狗卖家的过程中,开始萌生一个念头。狗狗买卖,显然是个卖方市场,价格那么高,利润肯定不低,我们是不是也可以把它当个小生意来做?
说干就干,我们开始研究如何才能成为ANKC持证繁育人。根据ANKC的规定,你首先得成为它的会员,取得会员资格1年后,可以申请参加ANKC的考试。
除了考试必须通过之外,你还得具备繁育狗狗的基本物理条件,比如房屋、犬舍等。ANKC会不定期对繁育人进行抽查,以确保繁育人如实申报了繁育条件。
在成为ANKC会员之后,我们等不及漫长的12个月等待期,便开始联系持证繁育人。我们联系了十多位繁育人,最终通过加价和会员资格展示等方式,以1万多澳元的总价,买到了第一只小柯基并获得了繁育权。这只柯基是个女生,为了她的到来,我们等了足足4个月。
等到这只柯基长到1岁半,可以给她配种时,我的证书还没考下来。我们联系到一位本地持证繁育人,问他能否先给狗狗提前配种。经过很多次交流,对方勉强同意了,条件是证书通过后,必须第一时间把材料补交给他。
当我正式持证后不久,2019年底,我们的第一窝小狗狗诞生了,一共有六只。我们在墨尔本本地的二手网站、华人社区网站以及小红书上发布小柯基的信息后,第一批小狗狗很快就以7000澳元到10000澳元的价格被人接走。我们将第一笔收入全部用于购买更多的狗狗。就这样,我们的狗狗繁育生意滚动起来了。
从2018年拥有第一只柯基,到让所有柯基退役,我们的繁育生意总投入约10万澳元(包括种犬购买费用、日常喂养、医疗费用等),收入42.9万澳元,利润为32.9万澳元。
二、试水宠物店
繁育生意利润高,但“天花板”非常低。繁育生意对场地、人员和设备要求非常高,我们不可能无上限地增加设备、场地、人员和狗狗的数量。另外,狗狗的品种也有流行期,这几年流行这种狗狗,过几年流行另外一个品种,每个品种的特点都不一样。
柯基虽然很可爱,但洗澡很麻烦,自己在家洗,根本洗不干净,所以,我们不得不把它们送去宠物店洗。我再一次被澳大利亚的物价惊到了,给一只柯基简简单单洗个澡,就得花掉140澳元。而且,就这么贵的价格,还必须提前一周预约,否则根本排不上队。
面对令人咋舌的宠物洗澡价格,我和Austin合计,我们是不是自己开个宠物店呀?一方面,可以给自己家的狗狗洗澡,这是非常现实的需求,同时,还可以给我们卖出去的狗狗以及其他宠物洗澡。
2020年,新冠疫情开始了,很多人都躲在家里不敢出门。我和Austin开始到处溜达,寻找门面。我们仔细研究了墨尔本不同社区有关宠物的法律法规,这一点至关重要。不同的社区,有着各自不同的规定。
比如,对于一座住宅可以拥有的宠物数量,有的社区规定只能有1只,有的可以有多只。显然,在一座住宅可以饲养多只宠物的社区,宠物数量会更多一些。
另外,我们也会一个一个街区去观察:那里的宠物数量多不多,宠物状态好不好,人口密度大不大,人们的收入水平高不高。
这种实地观察也很重要,有的街区虽然宠物很多,但很多宠物都脏兮兮的,比较邋遢,我们基本能得出结论,这个街区的宠物主人消费能力不强。当然,并不是富人区就适合开店。富人区虽然消费能力强,但独户住宅面积大,人口密度小,狗狗的数量可能并不多。
同时,我们开店,还涉及另一个选项,是开个新店还是买个现成的宠物店。当时,疫情刚开始,一些宠物店老板急着出手。我和Austin都没搞过装修,也怕在装修上踩坑。当然,我们也想趁着疫情,捡个漏。就这样,我们看中了一家店,连定金都交了。
这时,有熟识的朋友悄悄告诉我们,这家店有很多问题。我们立马决定终止转让。虽然3000澳元的定金打了水漂,但也让我们买了个教训。在商业上,想捡漏,基本上不大可能,除非你运气真的特别好。
几经选择,我们终于在Prahran地区选中了一家76平方米的临街店铺。如我们所料,新店装修果真踩了不少坑。
给我们装修的华人包工头,为了省钱,直接从淘宝上买来电源插座,不但不合规,还有很大的安全隐患,一旦发生火灾,甚至可能遭到保险公司拒赔。我们不得不请人一个个拆下来,买来符合要求的插座,重新装一遍。
我们要求的背景墙颜色,他们始终调不出来,实在没办法,我和Austin自己买来油漆,在店内设计了北斗七星墙。后来,这个背景墙居然成为当地年轻人的打卡地,给我们带来不少流量。
装修完成后,我们还发现装修老板私自扣下店铺的钥匙,得知消息的当晚,我和Austin心惊胆战地连夜换了锁,为此还花了我们500多澳元。
一番折腾后,2020年11月,我们的宠物店开业了。当时,澳大利亚疫情刚开始不久,政府要求所有人都必须在家隔离,唯一的例外就是出门遛狗。我们的宠物店,是那个时期整个街区唯一一家坚持开门营业的商户。特殊时期的特殊经历,让我们有了第一批用户。
同时,在疫情期间,澳大利亚政府每个星期给我们小店的补贴是2800澳元,而我们一个月的房租才2860澳元。在澳大利亚疫情最严重的时期,也是我们宠物店生意刚起步的阶段,很多同行选择了关门歇业,这又给我们带来更多的客人,绝大多数客人都成了我们的长期客户。
宠物店开起来后,揽客成为最主要的挑战。很多在我们家买狗狗或者猫咪的客人,会带着他们的爱宠来我们店里洗澡,他们中的很多人购买了我们的充值会员卡,成为我们的长期客人。
我们的会员服务分三档,一档是500澳元,一档是1000澳元,最高一档为2000澳元。不同档次的会员,有不同的折扣。
澳大利亚也有Facebook、Instagram等社交网站,但营销活动的主要方式还是在线下。对很多澳大利亚人来说,纸质邮件依然是他们最主要的信息沟通方式。我和Austin印好传单,等在公寓楼门外,一有人开门,我们就跟着进去,往每家的邮箱里塞小广告。这招在国内没什么用,但在澳大利亚非常有效。
墨尔本每年有很多宠物展,这里的宠物展和国内不一样。国内的宠物展都是厂商和从业者参加,墨尔本的宠物展不仅吸引着各种各样的厂商,还有本地的养宠家庭。几乎所有养宠物的家庭,都会带着精心打扮的宠物来参加宠物展。宠物展不仅有宠物选美大赛,还有宠物之间的运动会,项目包括奔跑、游泳、高台跳水等。
在宠物展上,我们的柯基被打扮得非常漂亮,成为宠物展的打卡热门。很多人专门来我们的展位打卡,就是为了看看我们的柯基。
很快,我们的宠物店在整个Prahran地区的宠物家庭中几乎家喻户晓。
三、一家宠物店一年到底挣多少钱?
在我们店铺,狗狗的洗护美容服务价格从60澳元到240澳元不等,常规的美容洗护费用大约110澳元。如果狗狗的毛发出现打结或其他问题,还会产生额外的费用。例如,双层背毛的处理加收30澳元,打结的处理则根据情况加收20澳元至100澳元不等。这些价格已经是澳洲宠物店约定俗成的定价,每个店只有很细微的差别。
至于商品方面,以“实惠且高性价比”著称的义乌小商品,在澳洲也异常受欢迎。
许多宠物连锁超市中的狗狗玩具均标注为“Made in China”(中国制造),这些商品一经出口,便从“性价比之王”摇身一变,价格翻了几番,成为当地备受追捧的香饽饽。例如,义乌售价5元人民币的逗猫棒,在澳洲商超售价可能高达10澳元到20澳元,约合人民币50元到100元。
我们店铺的收支情况大致是这样的。
首先,我们的营收主要包括美容服务和商品收入。在2022澳洲财政年度(从2021年7月1日至2022年6月30日),宠物店的美容收入为36万澳元,商品销售收入约为13万澳元。
其次,我们的基础开支包括员工支出、房租、杂费等。我们店铺共有3名员工:我的合伙人Austin是唯一的正式员工,主要负责技术要求较高的剪毛造型;另外2名兼职员工分别负责基础洗护服务和前台接待。我主要负责采购、商业推广等管理职责,不需要常驻店内。3名员工均享有固定工资,我通过公司利润分红的方式获得收入。
在一个财政年度内,员工薪资总支出为92000澳元。值得注意的是,我们采用自助预约系统,大大降低了在处理客户预约方面的时间和人工成本。我们的房租一年为3.4万澳元,水电费约为0.6万澳元,另外我们还需要支付保险费、市政费用、税务等一系列账单。经过我们会计师的核算,2022财政年度美容和卖货的纯利润约为27万澳元。
从数据上看,这家店其实是赚钱的,但是,到2022年下半年,我们有了出售的念头,主要有以下几个原因。
首先,这家店的经营情况和我们的预期有差距。参考墨尔本其他宠物店的情况,再结合我们的技术和服务能力,我们认为,如果店面大一些,地理位置再好一些,我们有能力和其他宠物店一样,每天接待20只狗狗,而不是当时实际的十三四只狗狗。
其次,我们最初的选址有点问题。我们店铺所在的Prahran,虽然不是墨尔本最顶级的富人区,但也是个小富区。可是,最大问题出在它旁边的两个区,一个是年轻人喜欢的繁华商业区South Yarra,另一个是顶级富人区Toorak。Prahran正好夹在两个区之间,人流量都被分掉了,我们店铺显得非常尴尬。
第三,当初我们店铺开张的时候,距离400米左右的位置有家已经歇业的宠物店。后来,看到我们生意不错,那家宠物店又恢复了营业。本来人流量就有限,又被那家吸走了一拨。
第四,房东打算卖房,我们也担心新房东是否同意让我们继续开宠物店,或者是否会大幅提高房租。
经朋友介绍,当地一位投资人看中了我们宠物店的潜力,希望以50万澳元的价格买下这家店(包括店内库存、设备等)。对于这个价格,我和Austin都很满意,便很快达成了协议。
我们拿着挣到的钱,开始筹备我们的新店。
四、在顶级富人区开新店
我们的新店开在了墨尔本顶级富人区Toorak,那里的房租比Prahran贵多了。我和Austin之所以选择在Toorak开店,最主要的原因有两个。
一是购买力强,比如一些非常高端的洗护产品,在原来店铺基本上没有客人用,但在Toorak的新店用得非常普遍。
二是对品牌力的加持。未来,我们计划在澳大利亚开宠物连锁店,也打算开设宠物用品销售网站,把总店放在Toorak,对品牌推广有非常大的光环和加持作用。
好几年前,有另外两位中国留学生在墨尔本市中心开了一家精品宠物连锁店,他们只卖精品和高端宠物用品,不提供洗澡等宠物服务。他们店里的商品都非常贵,但生意出奇得好。2022年,他们闭店回国时,我们把他们店里的所有存货都接了过来。
他们的创业成功,给我们带来很大动力和启发。最直接的一个经验就是,和本地宠物品牌竞争,不能做同品类的产品或服务,竞争的关键是差异化,而差异化的核心是不断学习、不断创新。
我们在Toorak的新店从2023年开业至今,经营非常顺利,生意越来越好,主要原因在于:
第一,商品售卖聚焦高端和精品。
澳大利亚有两家大型本土宠物用品连锁品牌——Petstock和Petbarn。在墨尔本所在的维多利亚州,还有一家本地宠物用品连锁品牌——My pet warehouse。这些宠物用品连锁店都采用开架式销售,售卖的主要是平价的大众类产品。我们店里的商品主打精品,宠物碗售价在50澳元到70澳元,宠物服装基本都在70澳元以上。
我们相信,未来宠物用品的销售主力一定是在线上。因此,在新店,我们缩小卖货区域,扩大宠物洗澡区域,将我们的能力和优势发挥到极致。
第二,依靠神奇的“东方魔法”。
“东方魔法”是我们新店客人来店里给狗狗洗澡剪毛后,在Facebook上对我们的夸赞之词。
在普通的宠物洗澡服务之外,我们从国内引进了很多新型项目,比如狗狗SPA机、牛奶浴、蜂胶浴、泥浴SPA等,都是本地客人闻所未闻的项目,一经推出,大受欢迎。我们还推出狗狗护牙特别服务,也受到用户的追捧。
第三,及时响应,快速交付。
澳大利亚有很多专门让狗狗玩耍的户外公园,狗狗在里面玩得浑身是泥。这个时候,狗狗就得去洗澡,但是,本地人开的宠物店如果没有提前预约,是不会接待你的。我们店就不同,我们会尽最大的努力,急客人之所急,哪怕累一点,也要把客人服务好。
五、未来计划
1. 开办宠物寄养农场
2024年6月,我们的宠物繁育生意引进了一位新投资人。我们繁育生意最早是从柯基起步,最贵的时候,一只柯基能卖到1万澳元。后来,越来越多的人进入这个市场,柯基的价格随之下滑。
我们果断让柯基退役,从韩国引进一种小体比熊。澳大利亚是全世界引进外来生物物种手续最复杂的国家之一。为了从韩国进口7只小体比熊,仅办理各种手续,我们就忙活了半年多。
我们的新投资人非常看好我们的宠物生意,也愿意和我们进行更多的合作。这位投资人在墨尔本附近有一个面积非常大的农场。我们正在和投资人讨论,依托农场成立一个宠物寄养中心。
墨尔本的宠物寄养是个非常好的生意,一只中型犬寄养一天的费用是70澳元。如果这件事能成,我们将成为全澳第一家拥有专属农场的宠物店,这不仅会极大提升我们的品牌力,也会给我们带来非常好的现金流。
同时,我们也计划依托农场开始培育参赛狗狗,参加本地的各种宠物比赛。在澳大利亚宠物行业,在各种宠物赛事中获奖的参赛狗狗就是一个亮闪闪的金字招牌,因为只有在宠物养育和培育领域达到足够高的水平,才有可能培育出获奖狗狗。
2. 开设面向全澳的宠物精品电商网站
我和Austin绝不满足于开一家宠物店,我们希望以Toorak店铺为基础,把生意的触角伸向澳大利亚全境。我们在开新店的时候,就计划着开设一个面向全澳的宠物精品电商网站,销售高端和精品产品。
我们将新店开在Toorak,也有一个很重要的目的,就是让未来的宠物电商网站有更好的实体店信用背书。同时,我们也希望通过实体店,为电商网站吸引最早一批种子客户。
3. 开设宠物连锁店,服务全澳客户
目前,我们是墨尔本服务项目最多、服务内容最全的宠物店。我们对于做高端住宅区的宠物生意,已经有了一些实实在在的心得和打法。未来,我们计划寻找投资人,进军悉尼的高端住宅区。
4. 建立自己的宠物食品工厂
我一直想创立一个宠物食品品牌,并以此为基础,打造一家宠物食品上市公司。最开始,我考虑在国内代工,然后运到澳大利亚销售。但是,有两大难题,一是中国肉类产品进入澳大利亚非常困难;二是即使跑通了肉类进口许可,一旦加上物流成本,国内代工产品的价格优势几乎荡然无存。
既然代工的路走不通,我就决定自建工厂。我和Austin已经决定从国内引进一些小型生产设备,从作为宠物主食的冻干做起。
经营Toorak宠物店,让我们有机会认识了澳大利亚各行各业的杰出人物。我们一位客户每年会从新西兰进口大量鱼类产品,他非常喜欢我们的店,也看好我们的生意,承诺会以最优惠的价格向我们提供各种鱼类产品。
结语
经常有朋友问我们,在澳大利亚的宠物生意为什么能做得如此顺风顺水?我和Austin后来总结了一下,大概有这么几个原因。
一是我们俩自己喜欢宠物,也了解宠物,所以,我们愿意下功夫去研究,去学习,去提升。二是在很多成熟投资人眼里,宠物生意是一个脏活累活,也不怎么上得了台面,所以,他们没兴趣来抢我们的生意。
我和Austin执行力强,彼此信任,把这个店当成自己的事业,这可能是我们和澳大利亚其他宠物店最不一样的地方。
本文配图均为作者提供
本文来自微信公众号:商业评论,作者:刘寅斌、刘景禾,本内容有删节,原文《我在澳大利亚开了家宠物店》刊登在《商业评论》2024年7月号