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2020-05-15 10:30
烤鸭一哥全聚德为什么不行了?

一提起烤鸭,很多人脑袋里都能直接蹦出来三个字:全聚德。


是的,就是那个创始于1864年的百年老字号,来北京必吃之店,巅峰时期一年卖出千万只烤鸭,周恩来宴请过尼克松的地方,老北京只认这一家的中国烤鸭一哥全聚德。 有过这样辉煌历史的全聚德,近年来利润却连连下滑,2019年净利润都所剩无几。 


财报显示,今年一季度,全聚德亏损近9000万。当然受疫情影响,亏损无可厚非,因为所有餐饮消费都因为一季度的疫情而出现了业绩的大幅下滑。但是如果看它过去几年的财报,会发现全聚德的业绩已经至少4年没有增长,2019年全年3900万的利润更是降到了过去10年的新低。这3900万利润中还有超过2000万是全聚德炒股、收政府补贴得到的钱。去除掉这两块,全聚德去年的业绩更是惨不忍睹。

 

这家烤鸭不二选择的百年老店,是怎么一步步走到今天的?


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