精酿啤酒，为啥说它是一个文化产业？

中国啤酒消费量长期稳居全球第一，2013年中国啤酒的产销量到达了巅峰，自此以后开始走下坡路。与此同时，精酿啤酒行业却呈现出蓬勃发展的态势，商超也开始入局做精酿啤酒。为何在蓬勃发展的精酿啤酒领域，那些传统啤酒巨头却隐身了？精酿啤酒又为什么被认为是一个文化产业呢？本期视频，让我们一探究竟。