大胃王吃播被“狙”，博主和MCN们怎么办？

本文作者：顾拉风、张晨曦，编辑：钟睿，题图来自：视觉中国

8月12日，央视新闻批“大胃王吃播”，称部分“大胃王吃播”哗众取宠，“误导消费、浪费严重”。

新闻中截取了部分网络吃播镜头，其中一名入镜博主“大胃mini”在微博小号回应道：“杜绝浪费是对的，但你们知道我的，掉在桌子上的我都捡起来吃掉。”

但可能是为了淡化大胃王标签，“大胃mini”已将微博昵称改为“梨涡少女mini”。

8月以来，央视新闻在微博提出“对餐饮浪费说不”，“光盘行动”再次在全国各地推广起来。央媒对吃播的关注也并非首次，早在7月中旬，人民网就针对一则吃播博主猝死的新闻发表评论，号召“让吃播生态恢复健康。”

近两年来，揭秘吃播假吃、催吐的新闻屡见不鲜，但吃播始终是各大视频平台上的热门分类，抖音上“吃播”话题拥有284亿次播放，“大胃王”话题播放量也超过71亿次。

为什么大家这么爱看别人吃东西？以吃为生的吃播行业又为什么总是负面缠身？

花样百出的吃播

广义上的“吃播”指吃东西的直播，不止人类吃东西受欢迎，红漏斗还写过宠物吃播、幼儿吃播，“吃得香”、“吃得好”是这一类视频的主要看点。

而央媒批评的“吃播”则是“大胃王吃播”，指的是以短时间内大量进食为看点的这一类直播。

通过在美食垂类对粉丝量排序，并综合”吃播“关键词进行搜索，我们罗列了一份抖音“大胃王吃播”红人列表。

同样是吃播，一些红人吃出了不同。

被粉丝称为浪老师的红人“浪胃仙”以近4000万粉丝数量排名榜首，他以“点外卖加料”的吃播视频闻名，比如一盒米饭加50份红烧肉、一杯奶茶加100份波波。

“吃货邱小胖”、“胖胖夫妻”都是夫妻搭档；“海头港憨头”是一家经营海鲜的商家，他们拍摄的食物都是超级大的海鲜。“王大山Sanmei”的视频噱头是专业代吃，比如代吃月子餐、代吃分手后的清一色“原谅绿”。

在他们的评论区内，粉丝的留言常常是“看你吃的这么香，我也想吃了”，“本来饿着，看视频就饱了”。既踩中了观众“眼睛比胃口大”的high点，再加上美食、爽感的双重加持，吃播视频的走红也不意外。在官媒连连发声后，“吃播”一词热度飙升，但都以负面为主。新浪微热点近7天的关键词云显示，“浪费”、“挨饿”、“损耗”、“拒绝”成为微博网友高频提及词语。

在舆论压力下，部分吃播账号已经提前“自查”，立刻改名。

MCN瘾食文化下的“大胃王朵一”改名为“我是朵一呀”，因为第三方平台新抖的数据更新延迟，她在新抖的账号名称还是大胃王朵一。图表中的另一位大胃王吃播红人余多多同样属于这家MCN旗下。

浪费、假吃、猝死……吃播负面缠身

一样的嘴一样的胃，为啥这些人这么能吃？

以日本著名吃播网红木下佑香为例，身高158cm、体重47.1kg的她，尤其爱吃高热量高碳水饮食，她的菜单中经常出现12000千卡的炸鸡、拉面、甜品。

“大胃王木下佑香”的B站投稿

而中国营养师协会推荐给成人女性每天摄入的能量在2100~2700千卡之间。也就是说，木下的一顿饭，相当于一个普通成年女性5天的饭量。

图片来源：第三版《新编营养师手册》

木下曾在视频中展示自己的体检报告，全“A”的数据显示其身体并无异常，超出常人的饭量也许是因为她“天赋异禀”。CT显示，木下的胃可以膨胀到原有体积的66倍。

日本节目《目不转睛定点观测》中，木下佑香在吃下100个寿司后，胃的大小变成了原来的66倍

医生指出，木下的胃在进食前就比常人更大，消化能力也比常人更好。木下自称，不大量进食，反而会因为摄入不足而变得更瘦。

左为素人女性的CT图，右为木下佑香的CT图，木下佑香的胃在进食前就比常人要大

被称为“深渊巨口”的韩国博主奔驰小哥则在视频中表示，为了保持身材，每天都要健身5~6个小时。在他的频道中，健身视频的出现频率不亚于美食吃播。

图片来源：Banzz奔驰小哥的视频《Q&A大胃王的那些事儿~》

没有木下佑香得天独厚的身体条件，也没有奔驰小哥健身的毅力，还有部分博主选择走捷径，一般有两种方法，即假吃和催吐。

关于假吃，短视频造假相对容易。视频中的博主只需要作出进食的样子，不需要真的吞咽下去，通过后期剪辑营造出“大胃王”的假象。而催吐，短视频和直播中都有人使用，在直播暂停或休息时去卫生间催吐的博主也不在少数。

一旦造假，就难免翻车。

今年5月，B站一位UP主“孙狗子和刘老虎”误将未经剪辑的视频上传。视频中的他把满口食物吐到一边。被用户发现后，这位UP主注销了自己的账号。

另一位B站知名UP主“cram阿强”拥有70万粉丝，也被质疑吃播造假。今年6月，他曾短暂在B站停更，但很快在8月份复出，并表示对用户质疑的声音“既往不咎”。他的账号主页现被B站官方标记“内容存在争议”。

在他最新一期视频中，满屏弹幕都在刷着“影帝”。

在各种短视频和直播平台出现之前，世界各地就有“职业大胃王”。他们一般以参加各种大胃王比赛为生，一场比赛奖金从几百到几万美元不等。去年8月，美国一场吃玉米卷比赛中，一位参赛男子当场去世。9月，54岁的华裔职业大胃王李蕙去世。

北京营养师协会理事顾中一曾在其个人公众号中表示，暴饮暴食会带来胃穿孔，甚至窒息的风险，即使短时间内身体无恙，也会造成胃部失代偿，引起一系列胃部不适。催吐则无异于“自残行为”，对食管和咽喉都会造成伤害。

抛开浪费粮食一说，大胃王吃播本身就非常伤身，对观众未必是一个好的示范。

大胃王吃播转型不易，平台监管加强

尽管以吃播的噱头来吸粉相对容易，但吃播博主的变现方式没有超出普通美食博主的局限，带货零食、餐厅探店成为主要的变现手段。加上国内没有观看职业大胃王比赛的传统，对吃播视频的观感还是以“猎奇”为主。

一些古早大胃王吃播博主已经做出转型。

成名较早的大胃王密子君目前已经转型旅游博主，零食测评、探店、vlog都是常见视频主题。目前她在抖音上有超过800万粉丝，主打旅游+vlog的系列节目《密食天下》播放量接近3亿。

奔驰小哥则是在今年7月宣布将正式成为吃播健身博主，目前还没有上传过健身教学视频。

图片来源：Banzz奔驰小哥的视频《惊！奔驰小哥首次公开怎么吃都不会发胖的原因！》

在快手平台，大胃王猫妹妹则改名为爱美食的猫妹妹，背靠辛巴家族，全面开启直播带货。

今年3月，她与原央视著名美食节目主持人刘仪伟连麦，做了一期“冰箱里面有什么”的直播。新快数据显示，8月9日猫妹妹最近的一场直播，销售额达到1362.35万元。

但无论是密子君还是猫妹妹，近期发布的视频内容依旧存在大量吃播。看来，即使已经转型，他们仍旧无法完全抛弃吃播这一属性。

8月12晚，在快手平台搜索“吃播”，依旧能看到不少红人开播，但快手也同时出现提示：爱惜粮食，合理饮食。

吃是天性，但吃播视频有多少是“纯天然”的呢？

即使不谈浪费粮食问题，吃播账号的生命力也是一个问题。