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过去做饭时调料只需要酱油、醋、味精、盐就行。不知从什么时候开始,就有了蚝油、鸡精。新一代的调料更是夸张,有古法酿造的酱油,还有的调味料添加了名贵食材的,并且主打健康概念,想要代替传统的酱油、味精和盐。那么,为何调料品种越来越多且价格越来越贵?这些新的调味料是否真的比传统调味料更好?这期视频,就来聊聊调味料的“通货膨胀”。
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