没有它，你最爱的红烧肉、回锅肉、鱼香肉丝、糖醋里脊……可能几百年前就gg了。猪肉价格时刻牵动着国人的心，也只有在猪肉涨价的时刻，我才意识到猪肉是不可取代的解馋法宝。

中国人为什么这么爱吃猪肉？猪又是如何走上中国人的餐桌，成为不可撼动的肉食首选？今天万物带你来了解下“猪的前世今生”。此视频为【食在中国】第一支视频，接下来还有鸡、鸭、午餐肉等多条美食相关科普视频，带你了解中国餐桌上的饮食习俗，敬请期待。