日均排队3000桌，揭秘文和友的商业进化论

超级文和友放在现在看，也算一种新的商场业态。但它做得千城一面，还不够个性突出。在过去，百货商场多由地产商发起建设，土地就是核心资产。你有好地段，就有好客流。

但在商业过载的今天，城市不止一个“中心广场”，核心资产从土地转为了流量。你可以发现商场的高人气区域只剩下餐饮，「吃」这件事带动了其它商业的活跃。这一方面是因为线下商场竞争加剧，餐饮是仅剩的高频消费，另一方面也是因为线上消费，无法完全替代餐饮的线下生意和社交意义。

文和友像是建造了一个独立的时空，把城市的记忆折叠成一个立体的盒子，人们消费的正是喧嚣的闹市体验，和即时可获得的社交筹码，绝非旧时的一无所有。而在消费者越来越善变的当下，文和友们又将去向何方呢？