脱离“豪门”雀巢，回归创始人手中的银鹭前景如何？

到年底了，都该完成业绩了。本文来自微信公众号：快消（ID：fbc180），作者：纳兰醉天，原文标题：《职业经理人干不过创始人，银鹭回归，雀巢连卖价都没敢说》，头图来自：视觉中国

雀巢卖了一年的银鹭，终于在年底前有了结果：卖给了老银鹭人——原创始人陈清水接盘。

群里有小伙伴问老纳，怎么看？这就跟你和你孩子玩捉迷藏，老远都看到他的屁股了，还得装出一副好意外、好惊喜的神情。当然，这次是有意外的，那就是之前老银鹭人都认为是蔡学彦和陈清渊在主导，谁知，还在不确定参不参与的陈树林和陈清水，签约的竟是陈清水。

到年底了，大家都该冲业绩了。

一、卖个品牌分几步？

问把品牌卖了分几步？

答：分五步。第一步，把自己的仓库门打开，告诉别人，我要卖品牌了；第二步，放个“谣言”说好几家有意收购；第三步：跟真正想买的抬抬价；第四步，裁员再把优良资产转移点儿；第五步，成交。

完美！

2020年3月，传出雀巢卖银鹭的消息。这应该不是一个冲动性的决定，毕竟，从银鹭原创始人团队离开后，这银鹭有点王小二过年，一年不如一年。时不时的就传出雀巢要卖银鹭。

2020年的疫情，就是压死这个骆驼的最后一根稻草——多年来靠中秋、春节走量的银鹭，这次春节的量都走不动了。等待着它的不仅是一脑门子的库存、退货，最主要是看不到前途的增长。毕竟，专业的公司、职业经理人，看的就是增长，就是利润。尤其是这种领养的孩子，你要说自己没孩子，只领养这一个孩子，好好培养也中。偏偏自己一堆孩子，还都能闹个海，打个怪兽，救个爷爷，维护下“世界和平”什么的。

就这个吧，前两年表现的也还可以，该闹海闹海，该闹天宫闹天宫的，你以为他不是要封神，就是要做斗战圣佛。可突然就不知咋的了，不要说一些坐骑打不过，就连村里的阿猫阿狗都能欺负一把。

那这个时候，从职业的角度看，就得卖、就得止损。爱情不是买卖，但企业是，想买就买，想卖就卖。当然了，卖也得有个策略，一定要弄得很多人抢的画面，你要是直接让人看穿了，就一个人想接盘，那就没法儿卖了。所以，先放风要卖，再放风好多公司要抢着买。

于是，我们就看到了这样一副盛况：中国有头有脸的快消企业都在排着队抢银鹭呢，什么娃哈哈、统一、达利、加多宝、康师傅，华润雪花，整个就感觉像中国饮料的大半壁江山都缺银鹭来下菜。

老纳报道银鹭可能被银鹭人收购时，其它媒体的分析

真的，一样是卖回给原企业的人。你看科蒂卖丁家宜、好时卖金丝猴，哪家都没雀巢卖银鹭这么多戏。科蒂卖丁家宜没说纳爱斯、立白抢着收（都有美妆品牌），好时卖金丝猴也没说雅客、大白兔、马大姐收。

这要是把卖企业那点小心思都用在卖产品上，用在怎么好好恢复市场、维护经销商关系上，银鹭还能坚持几年。

当然，你想弄个万民哄抢的局面，还能让人理解。下面这些操作就让你觉得雀巢的脑回路很清奇。先是2020年1月任命孙亦农出任CEO，让你以为雀巢用一个中国人、一个可口可乐出身的职业经理人取代印度人崔武迪，是想再奋斗一把。

结果，3月就传出了雀巢甩卖银鹭的消息；一个月后又突然把自己“死了”八年的雀巢冰爽茶搬了出来，要银鹭的业务、经销商来做；大哥，你都要把银鹭卖了，现在又让经销商卖冰爽茶，经销商怎么想？卖得好了，你将来不生产了怎么办？卖得不好，库存怎么处理？要知道这些是看银鹭这个品牌的经销商，不是看雀巢的（目前得到的消息是：未来冰爽茶还会由银鹭团队操作）。

虽然，银鹭的八宝粥和花生牛奶占销量的三分之二，但要卖；而占销量三分之一的即饮咖啡，还是要自己经营的。8月份，雀巢出台文件，未来雀巢即饮咖啡将分两块来经营，19个省由新团队经营，12个省份由银鹭团队经营。

在此次出售过程中，雀巢宣布出售了银鹭所有业务，不包括12个省的雀巢即饮咖啡业务，也就是说，未来一段时间即饮咖啡将重回雀巢团队，这两个月的磨合，可以走出一条路了。

二、与未来有关的“疑问”

跟前面卖给谁家的迷雾重重一样，在这条雀巢官宣的资讯上，雀巢只是回顾了2019年银鹭销售额是多少，并没有说银鹭是多少钱卖的。令人奇怪的是，你可以看到外企收购的时候，都会说多少钱收购了，可能这样的收购能让股市好看一些，彰显自己的实力以及增长点，让股市雄起一波，收割一波韭菜。但在卖多少钱这件事儿上，他们就显得害羞了，不好说意思披露有关数字。

你说说，你怕啥呢，你都漫天要价了（69.8亿），我们就想看看，在国际菜市场砍价是怎么个砍法，是打五折还是打骨折，是拼多多的一刀90%，还是转发朋友圈让多少人助力免费拿银鹭？

这买的没有卖的精，我们也想知道，这回购能否“买不了吃亏，买不了上当”。唉，目前就一个科蒂告诉我们了，24亿收购丁家宜，我用八年，23亿的折损费，1亿卖给你（算一下通胀率，还不到1亿呢）。至于好时卖金丝猴没说价格，银鹭也没价格，老纳这颗无处安放的八卦的心啊。

第二，陈清水是什么样的角色？

创始人是没得说了。1985年，陈清水、陈清渊等6位青年承包了银鹭前身，某罐头厂。在2011年雀巢完成收购后，陈清渊直接离开了银鹭，而陈清水作为企业的总裁又继续做了五年——通常的收购都会有一个创始人团队留五年过渡的说法。当年，达能收购乐百氏的时候也有过这样的要求。

离开银鹭后，陈清水一直没有其它动作。而陈清渊收购了盛洲油业，蔡学彦做了山图葡萄酒，很多老银鹭人离职后，多是去了盛洲和山图。陈清水与蔡学彦、陈清渊还有家叫厦门银鹭集团的公司，只是旗下多是重工、房地产项目，应该是1999年时，银鹭多元化发展的产物。后来，银鹭食品被收购，这些项目也就得以保留。在这份股权里，我们能了解最初银鹭食品大概的结构吧。

其中，蔡学彦、陈清渊是股份第二、第三的人。而在本次收购中，他们俩个也一直是传说中的主力选手。甚至让人一度以为陈清水可能真的不想再回来做快消了，太累了。然而，最后签约的还是陈清水，也就是说，这应该是创始人团队全员归来，自己的孩子，可能还得自己再养养了。

唯一让人觉得奇怪的就是陈清水用于收购的 Food wise公司——查不到，这应该是一个新注册的公司，希望企查查努力把这个公司股权查出来。

第三，银鹭与雀巢的关系。

玩归玩，闹归闹，目前看来银鹭与雀巢就是创始人团队和职业经理人团队，经营的方向上的一些不同。未来，雀巢的即饮咖啡依然由银鹭代加工。当年，银鹭与雀巢就是通过代加工产生感情，后来再走到一起。被偏爱的有持无恐，得不到的在骚动，而得到的就可能是幻灭。

银鹭做不好，不是说职业经理人能力不行，而是职业经理人的考核方式，思考方式与创始人是不同的。一个想的是我怎么渡过这段时间，拿更高的工资；另一个想的可能是把这个企业长久的经营上去，或者怎么高套现。

在快消这个略传统的行业中，我们看到主导的力量还是创始人团队。唯一不安的就是不仅职业经理人接不了创始人，有的时候，创始人的后代也接不了，这样的企业案例太多。创始人团队归来，有活力，可这样的活力又能持续多久？三十年，二十年，你的企业难道只想这么久吗？

第四，银鹭的未来怎么样？

针对此次收购事件，偏雀巢一方的人认为银鹭要感恩，雀巢来了之后大家工资涨、福利高。如今，银鹭回归后，就得像以前那样六天工作制——这基本上是中国快消企业的现状，不定时工作制。最主要是，他们认为银鹭未来会裁员，因为效益不好，用不了这么多人。

在雀巢卖银鹭之前就有一波裁员，后来不了了之，普遍认为在降低经营成本，让收购方花点大钱。

我们要承认外企收购后，各种福利、待遇确实是不错的，都是按中国法律来的，这点是肯定的。至于裁员，老纳依然觉得大可不必，春节要来了，还是可以一战的。只是今年不必要像往年压的那么狠。给经销商、业务员一个时间，消化下库存，未来还可以再战一下。不一定是八宝粥和花生牛奶就没市场了，有时候，它在人。

目前来看，银鹭的大部分员工还是挺开心的，在所有的选择中，这可能不是最好的，但或许是最合适的。

最后，可怜一下统一公司吧。传它们要收购安奈吉，而后安奈吉跟了养元六个核桃以及百威经销商；传它们收购银鹭，银鹭回创始人手里了。放过统一吧，毕竟自己水面合并，大包赚什么的也怪忙的，那边，今麦郎还老想把它踩在脚下……

本文来自微信公众号：快消（ID：fbc180），作者：纳兰醉天