在美国备受追捧的火鸡，为啥在中国无人问津？

火鸡是美国人餐桌上必不可少的经典美食，美国人一年能吃掉4500万只火鸡。根据统计，我国平均每人每年要吃掉10公斤鸡肉，然而火鸡在中国却无人问津。那么，为何对各种食材包容性极强的中国人却对火鸡没有表现出多大的兴趣呢？火鸡是怎么成为美国感恩节的象征性食物的？中国为什么不引进火鸡并进行大规模的养殖呢？本期，就来聊聊中国人为何不爱吃火鸡。