上海花鸟市场往事

上海市中心最后一家花鸟市场——万商花鸟市场将在2020年8月1日关闭。本期节目，上海花鸟市场的活地图老顾和我聊了聊上海各大花鸟市场的往事，以及花鸟市场是如何影响他们这一代人的。本文来自微信公众号：城记播客（ID：chengjipodcast），作者：王越洲，嘉宾：顾家明（老顾懂微信公众号主理人），题图由嘉宾提供

时间线

02:16  老顾幼时的玩虫启蒙：父亲和江阴路花鸟市场

11:22   时尚摄影师老尤重新领我入门

13:53  老谭的一个无意之举改变了南北虫具界的格局

18:53  上海曾经的花鸟市场：卖两爬的西宫、卖植物的曹家渡和棉袄里卖热带鱼的本溪路

21:48  文文的故事：从爱好者到国内两爬衍生产品C店销量第一

30:08 花鸟市场的消亡对未来几代人的影响

37:25 养好蝈蝈的两个技巧：过笼、点药

48:26 市场关门带给摊主的是无奈，也会带走几代人的回忆

50:18 逛万商花鸟市场的实地录音

我家住在吴淞码头，需要倒两辆公交才能到万商花鸟市场，小时候到这里也是这个路线。

读小学的时候，我爸就带我去江阴路。小时候，弄堂里都是泥地，邻居街坊的孩子从小一块玩，就像韩剧《请回答1988》一样。

夏天，大家会去土里挖冬眠刚醒的蛤蟆，也会去抓壁虎。秋天，就开始玩蛐蛐，大家晚上出去打着手电筒到荒郊野地里翻草丛去抓，抓到之后装在竹筒里头，外面用报纸一蒙，拿橡皮筋一箍，放到自己的泥盆里头，斗蛐蛐。我家里有几个老的蛐蛐盆，是我爷爷传给我爸爸，我爸爸和我小时候都玩过。

斗蛐蛐这个手艺，从宋朝开始就有了，皇帝也喜欢玩。这个东西是有赌博的成分，但小孩子不懂，就随便玩。这是我小时候对宠物的启蒙。等我小学两三年级的时候，我爸开始对热带鱼感兴趣，在家里养热带鱼。为了买鱼，我就跟着他来江阴路了。

启蒙地：江阴路花鸟市场

江阴路鼎盛期是在90年代，真的可以说是上海为数不多的几个景点之一。老外到上海来无非就是外滩、城隍庙、南京东路，江阴路也是一个景点——有特色的市场。那个时候的江阴路就像一个鲜活的动物世界，很多你在动物园才能看到的动物，在这也能看到。那时候西郊动物园还没通地铁，公交也少，去一次可费劲了，而且还得买票。江阴路不用买票，可以看的东西也特别多。

江阴路花鸟市场 ©纪录片《鸟语花香江阴路》

我在江阴路看到了很多以前在电视里才能看到的动物，这些动物现在可能已经全都是国家保护动物，是不允许玩的，但是在那个年代，没人管，谁都可以玩。

跟着我爸一块买热带鱼的时候，我又看到了别人在逗文鸟。一只小鸟站在一根棍子上，逗鸟的人手上拿粒小米，它就会飞过来衔你手上的米粒。你把它放出，它还会飞回来。

这是一种很简单的驯鸟术。我对这个很有兴趣，就跟我爸说想玩，我爸就买了。但毕竟当时人小，两个星期不到，文鸟就死了。怎么办呢？就再玩娇凤，也就是所谓的虎皮鹦鹉，是最基础的一种观赏鸟类，特别好养。

一只娇凤，我可以把它从小养到大、养到它产蛋，一直到掉毛死掉。然后玩相思鸟，相思鸟得给它喂活的虫子吃。我从养虫、养鱼、再到养鸟，基本上贯穿了从幼儿园、小学到中学。

那时候在江阴路，我还对龟发生了极大兴趣，再加上后来电视里开始放《忍者神龟》，就感觉龟太好玩了，就开始养龟。我爸妈也特别支持我的这个业余爱好，不像现在孩子们下课后要去补课，我们小时候下了课就是玩。

我玩的乌龟是我妈从菜市场买回来的，那是一个卖鱼的老大爷，他打鱼的时候正好打上来一些小乌龟，5块钱一个，我妈给我买了两个，乌龟在我家养了20多年，后来死了。人家跟我说你养龟你怎么都能养死，不是说千年王八万年龟吗，怎么才养20多年？

后来随着我年龄的增长，玩宠物的阅历越来越丰富，也学习了相关专业知识，才知道家养的龟也就是20-40年的寿命，所谓的千年王八万年龟是不存在的，只有一些很特殊的品种可以做到。我在很小的时候就对一些冷门知识有兴趣，这里面有来自家长的支持，当然也离不开像江阴路这样的土壤。

中学以后就不怎么玩龟了，一直到后来工作慢慢走上正轨，才把小时候的兴趣捡了起来。那时候玩的龟叫黄缘。

黄缘的脖子两边有两条金线，很漂亮。以前在江阴路，并不知道这种龟叫黄缘，那里叫它克蛇龟。为什么叫克蛇龟？我就去翻书，然后在《本草纲目》上找到了答案，因为它的壳可以闭合，然后把蛇夹死。

这个龟在江阴路一个卖300块，当时我爸一个月工资都没上100块。等到2000年之后，发现这个龟还是只卖300块，这个时候我的工资已经能够负担起了，就开始玩，但后来也不玩了。随着中国加入华盛顿公约，动物保护的法律法规也越来越规范，现在黄缘已经被归为国家二级保护动物。

在这个阶段，我认识了一个人，他的出现对我玩鸣虫有着巨大的影响。这人叫老尤，我认识他的时候他已经快60了，我才刚刚二三十岁。他是个时尚摄影师，我是做服装的。那天他到我办公室来拍衣服，然后我就听到他身上有蝈蝈的叫声。他的蝈蝈和电影《末代皇帝》里的冬蝈蝈是一个品种。我就说今天不工作了，咱俩上花鸟市场去，工作明天再做。我们就打车去了江阴路，他介绍我认识了上海鸣虫界的传奇店主——老谭。我系统性地玩虫，也是从那个时候开始的。

鸣虫分很多种：蛉虫、蟋蟀、油葫芦、蝈蝈类的叫螽斯、北京故宫里还有一个螽斯门，取这个名字是因为蝈蝈肚子很大，特别能产子，寓意皇帝多子多福。我第一只有机玻璃蝈蝈叫罐就是老尤送给我的，老谭打造的罐子。

改变南北虫具界格局的老谭

老谭是个奇人。他的买卖文革时候就有了，先摆地摊，然后有店，到现在做了一辈子。他原来是工厂里头的工人，车有机玻璃。一次偶然的机会，他想试试能不能用有机玻璃来做虫具，于是做出来几个罐子去摆地摊，但没人买。

后来他遇到了一个贵人，就是滑稽大师姚慕双。姚慕双看到这个东西，觉得很有意思，想买。但老谭不敢卖给他，因为当时这个叫投机倒把，老谭就想送给他。姚慕双说不行，塞给老谭三十多块钱。

那时候的三十块钱对老谭来说是一笔巨款，他觉得这可能是个商机，就开始深入研发。这个罐子是大有讲究的，用的什么料、料的厚薄、直径，然后里边夹的弹簧是多少圈，什么材质的，都会影响到你听到蝈蝈的声音。弹簧不仅可以防撞，也可以起到共振的作用。好的虫一定是要养在匹配的虫具里，才能把它声音好的一面给展现出来。可以说，是老谭的一个无心之举，改变了中国虫具上千年的格局。

说到虫具，从古至今就是葫芦，到清朝到达一个巅峰。新中国之后，因为种种原因玩这个东西的人少了，虫具行业衰落了。后来王世襄又把这个东西给拾起来了。虫具这个东西一直是很名贵的东西，葫芦本身就难找难做，直到老谭做了有机玻璃的现代虫具，它才从艺术品变为工艺品，大大的降低了使用门槛，改变了南北虫具界的格局。

以前北方的虫友是看不起南方虫友的，“玩什么你们又不懂”。但北方人还是服老谭的罐子，他的罐子真的是可以把蝈蝈的叫声120%都发挥出来。北方斗蝈蝈的比赛用的也都是他的虫具。

市场上现在也有很多有机玻璃虫具，各有特色，不能说老谭的是最好的，但他是做的最早的。他是这一代手工艺人里面年纪最大、名气最响的。网上还有很多人仿冒老谭，每次我去老谭的店里小坐，他总会和我说，“又有人仿冒我的东西了。”他不介意人家做同样的东西，用他的款型做自己的品牌都可以，但不要用老谭的品牌。东西做出来不好，人家会说是老谭不好。

文文：从爱好者到国内两爬衍生产品C店销量第一

文文到现在为止都是我特别好的朋友，我跟他认识的过程也特别有意思。

2005年的时候，互联网刚刚兴盛，有一个以物易物的网站，网站宣传是说国外有一个女生，她用一个别针换了一套别墅。我那时候在养龟，有时候就在易物网上闲逛，有次看到一个用户挂了一张照片，说有两个陆龟，我就跟他聊，说能不能换给我两个陆龟。然后他跟我说，龟其实早就死了，挂在上面只是为交个朋友。后来咱们俩加了MSN，聊天也挺投机的。

这小伙子以前从没养过龟，网上照片里的两只乌龟他没养多久就死了。我比他多玩几年，稍微有点经验，就约了一块去江阴路玩，算是网友见面了。逛完之后，意犹未尽又去了西宫。

他是一个特别爱钻研的人，想把爱好变成自己的事业。从一个普通玩家，一步步去和国外的厂商谈代理。开的淘宝店最早是卖龟粮，然后逐步卖两爬的衍生产品：加热棒、硅钢各种各样的东西。这个店现在是全国两爬衍生产品C店销量第一，很有名， 叫猴哥爬爬。他是我认识的几个朋友里边，将爱好变成事业最成功的一个。

今年，他也遇到了瓶颈。因为很多东西不让养了，有很多玩龟的玩家和一些冷血动物的玩家全都上岸了。他现在也在逐渐拓宽自己的经营范畴，养一些观赏螺、观赏鱼。

西宫、曹家渡和棉袄里卖鱼的本溪路

各个市场里的老师傅，基本都是江阴路出来的，或者是江阴路的徒子徒孙。江阴路之后，当年的西宫卖龟很多，岚灵花鸟市场或者曹家渡花卉市场，是卖植物为主的。早已消失的吉凯在虹口，是卖虫子和做文玩的。吉凯每个月会有一次摆摊卖文玩卖古董，感觉就是个迷你版的潘家园，和以前的文庙差不多，后来也没有了。万商是以鸟和虫为主。

西宫几乎没有虫，都是爬行类的东西。那里是工人文化宫，它里边有很多小商品，女孩子还可以在里面做指甲，就像人民广场地下华盛街。当中有一个专门的区域是做花鸟市场的，我那个时候比较喜欢玩两爬，就经常去西宫。

还有一个马路花鸟市场是在杨浦区本溪路，现在可能还在，但已经不是以前的样子了。那里规模很小，可逛性不强，就在马路边上，后来有城管后就被取缔了。

本溪路是热带鱼爱好者把家里自己孵化出来的鱼，拿出来变现。爱好者和开店的不一样，开店的大多数都是二道贩子，到渔场里面批发过来卖，以此为生。爱好者是把自己孵出来的小鱼拿出来卖掉换点小钱，再去升级一下设备或者买鱼食之类。他们一般是一个袋子装好，穿一件老棉袄揣在里头，一袋一袋挂好。然后推着一辆28寸的自行车，穿着老棉袄站在那里。我们一般问“红绿灯有伐？”他们一般是把衣服敞开让我们自己挑，很有意思的。

当时怎么利用周末时间逛花鸟市场？

礼拜天或者礼拜六早上吃完早饭，几个朋友约好，坐三号线到曹杨路，去西宫逛，逛完之后，到西宫门口群众点心店吃中饭，那个店特别有名，特别好吃，价格也很便宜。

吃完午饭出来打个车到万商，万商逛完之后门口坐一辆23路，到江阴路。那时候江阴路还有零星几家店，有时会去老谭店里聊会天。完了之后走到大沽路口坐952b直接回宝山家里吃晚饭，周末一天就是这么打发的。

大多数时候不会空手而回，多少会买点东西，买颗草、买条虫， 再不济我拎一袋虾回去喂龟。当然也不会带着目的去，只是看到这个东西挺合眼缘的，一看几百块钱就买回去了，现在想逛也难了，都没有了。

花鸟市场的消亡对未来几代人都会有影响

万商是上海市区最后一个花鸟市场。我知道它迟早要拆，但是这天来临的时候，心里是很舍不得的。打个比方，我工作之后，每个周末都要去外婆家看外婆，那时候我外婆已经年纪很大了，她还会做完菜等着我去吃，走的时候她还会硬塞20块钱零花钱给我。那时我已经工作了，但是我还是她的孩子。每个周末去看她是一种习惯，我知道有一天外婆肯定会离开我的。但外婆不在了，我就再也不会去外婆家了。

花鸟市场给我的感觉也是这样。我知道随着城市的发展，它终有一天会在市区消亡的，但是我每个周末都要去看看它，感受一下里面的那种气息。因为我不知道它哪一天真就没了。

7月底万商要关了，就感觉像我外婆走了，我就再也没有去外婆家的那种盼头了。市区的几家花鸟市场都有几十年的历史，几代人在这里成长，有传承在这里。就像我们这代人是看上海申花的比赛长大一样，是几代人传承的符号。

花鸟市场的消亡是会对未来几代人有影响的。

去年我在江阴路做沙龙介绍江阴路花鸟市场的时候，我问下面坐着的人，你们知道我今天带过来这个是什么虫吗？好多人说是蛐蛐，我说这是蝈蝈。我问他们你们知道蛐蛐和蝈蝈的区别吗？他们不知道，只知道两种虫都会叫。

还有个例子，前两年我在网上看到一条新闻，有一个佛教团体去放生，他们把乌龟放生到长江里头，然后说乌龟很有灵性，我把它扔到江里头去了，然后它又游回来了，不舍得走，然后再扔回去又回来了，不得不开着船开到江中心把它放生了。

我看到这篇文章哭笑不得，因为照片里的乌龟是陆龟，陆龟是不会游泳的，你把他扔到江里他是会淹死的，它不是为了感恩而不舍得走。这种常识在书本里是没有的，如果你有过养龟的经验，你就会了解到这些。

但花鸟市场没了之后，我们可能就不会知道龟是分水龟，陆龟、半水龟，虫子是分螽斯、蟋蟀、蛉虫。金鱼和锦鲤的区别是什么。很多小孩子现在不知道，他们以后可能也没有机会再知道了。

现在互联网和电商越来越发达，可以在淘宝上买到各类虫子和虫具，但如果你是追求这个东西的，你是不会在网上买的。

今年疫情期间，大家都在家里关着，有一个阶段我特别难受，因为往年冬天我都会玩虫，没有虫子的叫声我就很难受。今年花鸟市场都关了，我也出不来。怎么办？正好看到朋友圈里有一个商家放了一段视频，那只蝈蝈叫的真好听，我一眼就相中了，我就给他发私信，买了。

第二天收到这条虫的时候，这条虫根本就不是视频里的那条，然后我就去找他理论，他说100%是视频里那条，我也没法辩驳。因为虫长得都差不多，你没有证据去说这条不是之前那条，但是我们这些玩虫的人是知道的，它的一些细节，比如叫声完全不一样，我只能打落牙齿往肚子里咽，吃这个亏。电商就是这样，没法做品控。我买虫子的话，一定会看过他的样子，听过叫声之后才花钱买。

很可惜，上海鸣虫市场老龄化很严重，我20多岁的时候，说是上海年轻一代的鸣虫玩家；我到30多岁，电视台还来找我，我还是年轻一代的代表；我现在快奔四了，还是上海鸣虫玩家年轻一代的代表。

虫这个东西，首先家长灌输的概念就是：玩物丧志，你玩它干嘛？又不能当饭吃，又不能成为你以后工作和发展的方向。都是老头子没出息了、退了休才玩。所以久而久之年轻人也不玩了，他们更愿意去玩一些另类宠物，比如蜥蜴、蛇和蜘蛛。

以前我们玩龟也玩的很专业，甚至会研究怎么繁殖，怎么产生出白化的品种，怎样把它孵化出来。以前苏州动物园养了两只斑鳖，是中国仅剩的两只了，近乎绝种。一直有专家在给他们配种，让他们生蛋。斑鳖也年纪大了，受精率低，配不出来。后来有一天新闻出来说斑鳖死了，然后下面有好多网友说，如果让民间的玩家来试试的话，可能早就繁殖出来了。

怎么养蝈蝈？

养昆虫的理论书里面更多是讲如何养活。具体如何养好，要靠自己去摸索。也靠市场里的口口相传。蝈蝈还有个名字叫百日虫，从成体到死亡其实也就是100天的时间。我们就会研究给它吃什么、怎么让他更舒服地活动，才能把它寿命延长。我养的最长的一只蝈蝈，有8个月。换算成人的年纪大概有一百多岁了。

如何养好蝈蝈？两个小技巧：

过笼：蝈蝈不能养在一个太大的罐子里头，必须是匹配的直径。因为蝈蝈需要用几个肢撑住来保持身体的稳定，我们把虫罐放在口袋里，不管怎么走，蝈蝈都需要是稳定的。如果虫罐太大，蝈蝈就会在里面撞，腿和须就容易掉，但它在里面时间长了，不施展的话就容易得关节炎，就需要放出来。

我们一般是找一条干净的湿毛巾，把蝈蝈倒在湿毛巾上，它会从这头爬到那头。走几次之后，它脚上的脏东西就都擦在毛巾上了。蝈蝈很爱干净，你能不时看到它会把自己的须捋下来舔干净。这个过程中，我就可以把虫罐去洗一洗，或者换个新罐子，这个过程就叫过笼。

点药是很小众的，大多数玩蝈蝈的人不会去点药的。这是一种瞬间提升蝈蝈叫声品质的方法，但不会一劳永逸。点药，就像用美颜相机拍照，能在那几个月里提升蝈蝈的叫声，但等蝈蝈慢慢衰老之后，这个药是去不掉的，蝈蝈的身体结构被改变了，叫声就会变得非常难听。所以点药就是享受一两个月。

蝈蝈的叫声听什么呢？第一，声音一定要洪亮，就是分贝高。第二，节奏要慢，越慢越好，连在一起会让人感觉烦躁。好的蝈蝈是能叫出蛤蟆音低沉、圆润的感觉，这种感觉会听得很舒服。这就是蝈蝈中的极品了。

养在笼子里那些都是夏蝈，不会有任何一只叫得出这种声音的。只有冬天玩的冬蝈能叫出这种声音的。在人工繁殖的时候会先做一轮筛选，他会把一些一看就不行的蝈蝈先剔除掉，这些蝈蝈一般就是市场上最便宜的那种。

饲养的蝈蝈到了市场之后，商家会根据蝈蝈的体型卖几十到几百不等，这个时候就看买家自己了，就像赌一样，一般买回去养两个星期，蝈蝈开始叫了，这个声音这么好，赚到了。声音这么差，亏了。

也有一种是商家养到两个星期了，蝈蝈开叫之后，商家就可以把它分类。这个时候蝈蝈的身价是几何上涨的，一只好的蝈蝈，在没开叫的时候，我觉得它有可能成为潜力股，花500块买回去。等它真的开叫，声音好的话，可能5000块钱他都不会卖给你。是不是觉得很奇怪？愿意花5000块钱的人也大有人在。

蝈蝈的酣叫期有一个月左右，就是从早叫到晚不停地叫，声音也特别棒。到了后期，他的声音、频率和力气都会发生下降。这是一个自然规律。

蝈蝈是一种通过多次蜕皮之后才会成虫的昆虫。在它最后一次蜕完皮成虫的时候，是很嫩的。通常我们会给他吃一些荤的东西，比如牛肉丝之类，但不能多吃，因为荤的东西里面有生长激素，会促使蝈蝈迅速成长，也加速老化。新陈代谢太快了，它的寿命就会缩短。

在这个阶段我会给它喂2-3顿荤的东西，让它达到最佳状态之后，就开始喂素的豌豆、毛豆、控制好量，我一般是两天喂一次，每次喂1/4颗毛豆或者半颗豌豆。

豆子要拿开水烫，烫完之后把外面那层衣剥了，让它自然也冷却，冷却了之后喂。也不能喂他吃太多，蝈蝈的牙齿是易损耗的器官，而且损耗是不可逆的。牙齿坏了，就不能吃东西了，就会死。所以我要控制它喂食的量，两天喂一次，尽量一方面维持他的身体机能，另外也保护他的牙齿。他的新陈代谢没有那么快，生长周期就可以适当拉长。

玩鸣虫玩的是一种意境。北方人冬天吃火锅的境界是怎么样的？几个人围着一桌吃火锅，打开竹筒放蝴蝶，边吃火锅边看蝴蝶飞，在蒸汽里面飞，这是北京人吃火锅的最高境界。以前皇族的人是这么玩的，夏天吃冰镇酸梅汤，冬天吃着火锅，听蝈蝈的叫，看蝴蝶在头顶上飞，这是一种反季的享受。现在科技越来越发达，大家也对这种概念就越来越模糊了。

我其实也会跟一些摊主聊，他们也挺无奈的，其实影响最大是他们，他们不懂电商，不懂怎么把商品搬到互联网上去，他们到了一个新的地方，能不能适应，是不是有生意，适应之后是不是马上又要被赶走？

我只是觉得很可惜。我觉得难受的是我们几代人的回忆没有了，我爸爸的回忆没有了，我的回忆没有了。我现在没有孩子，以后如果有了孩子，我没有机会带他去花鸟市场，告诉他：你爸爸小时候是玩什么的，我也没有机会，让他拓展一些对大自然的兴趣。

可能关于花鸟市场美好的瞬间，就定格在这里了。

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