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本文来自微信公众号:跳海大院(ID:meerjump),作者:院办小黑糖,头图来源:IC photo
最近的朋友圈,几乎都要被各种各样的小红书同款“便利店调酒”刷屏了。这些年轻人,终于迎来了自祸害烘焙蛋糕之后的第二种“邪恶的快乐”。
小红书博主@核桃小姐姐
看着朋友圈里平时根本不去酒吧也不喝酒的朋友们,一边花钱买一堆酒饮,然后一边吐槽味道跟崂山水有一拼,院办不仅感慨,这是在干什么!
快跑,小红书级行为艺术又来了!
每次朋友圈开始出现明显人传人行为艺术的时候,不用多想,肯定又是来自小红书。
“便利店调酒”攻略在小红书站内已经有超过50w+人搜索过了,光笔记就有2200+,手把手教你从入门到精通的保姆级攻略,便利店常年卖不动的基酒销量最近都被这群人平时说酒精过敏喝不了酒的人承包了。
而且经院办发现,越是没去过酒吧的人实践得越欢乐,人菜瘾又大石锤。
平时cue他们去酒吧,每个人的脸上都写满了矜持,“我受不了太过嘈杂的环境”“我一喝酒就吐,一微醺就找人表白”,结果便利店调酒的保姆级攻略一出来,这帮人纷纷走上了实践第一线。
正所谓高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式,平替版便利店调酒的原理也是如此。
所谓的便利店调酒呢,就是在便利店里买一小瓶基酒和几罐不同的茶饮,再简单粗暴的把两者倒在一起,不讲究的话,甚至连杯子都不用另换,一款低配长岛冰茶就轻松搞定了。
小红书博主@小马的天呀嘛呀
整个过程简单到什么程度呢?大概就和把大象关进冰箱需要的步骤一样多。
首先准备一把剪刀,把纸盒装茶饮剪开一个口子,然后再倒出一部分饮料,接着再把已经准备好的小瓶装基酒扭开,倒插进刚刚剪开的口子里,就可以得到一杯“打吊瓶”的鸡尾酒。
整个调酒过程只需要三到五分钟,不需要麒麟臂,不需要鸡蛋清,也不需要任何专业器具,三十元,只要三十元,打工人就可以解锁夜夜泡酒吧的快乐。
至于好不好喝?那都不重要,先调了拍个照再说。
当然就算这么简单,也还是有很多失败案例。据院办观察,很多人都栽在给柠檬茶挖洞和倒酒这一步上,朋友圈里你只能看到晒“吊瓶”鸡尾酒的表面闲适,却看不到他们背后因为倒酒失败,擦了一个小时桌子的狼狈。
小红书博主@醉鹅娘
看了便利店调酒攻略之后,很多人都表示,今年踏春野餐的饮料新贵诞生了,什么cake小饼干统统让步。
但还是说回那句话,真的能喝?真的好喝?
平民版莫吉托粉灰狗,真的好喝?
不会是骗小白入门以后再鲨吧?
院办考察了小红书上的N个调酒笔记发现,便利店调酒之所以这么火爆的原因,很大可能是因为它在一定程度上弥补了大家小时候上化学实验课没能成功炸试管的遗憾。调酒这种非常简单的A+B=C的公式配比,可不就是翻版化学实验吗?
院办总结了一下网友的口味测评,发现便利店调酒分为三个流派。
第一个流派就是万物皆可基酒+派。
主要使用到的基酒包括伏特加、白朗姆酒、威士忌和百利甜这四种酒吧常见的主要基酒,再以一定的比例随便加上一点常见果汁、饮料,就可以得到一杯低配酒吧鸡尾酒。
小红书博主@一小食
比如:
伏特加+橙汁=螺丝刀
伏特加+西柚汁=粉灰狗
伏特加+西柚汁+蔓越莓汁=海风
白朗姆酒+雪碧+薄荷叶=莫吉托
白朗姆酒+可乐+柠檬片=自由古巴
白朗姆酒+柠檬汁=得其利
百利甜+奶茶=伦敦雾
威士忌+维他茶=长岛冰茶
有些人觉得不够刺激,想要更猎奇一点的味道,他们去跳出方程式,去试了基酒+元气森林白桃味、拿铁咖啡、牛奶等等。总之,随便排列组合就完事了。
当然,进行猎奇搭配的时候也有让人忍不住笑的时刻,你想象不到多少口味惊艳的尝试的背后,有多少翻车的案例。虽然听着跟神农尝百草似的,但你想喝院办也可以给你透露点配方:比如王老吉+威士忌,能可以成功解锁999感冒灵同款药饮。
小红书博主@rosemary是我
在一众翻车调酒中,“止咳糖浆味”成功登顶便利店调酒雷区top。比如野格+咖啡被指是咖啡味的止咳糖浆;而王老吉+威士忌,是中药味止咳糖浆;阿华田可可+野格,可以解锁巧克力味的止咳糖浆。
观察了一圈下来,止咳糖浆基本可以算是所有便利店调酒的终点。
第二个流派就是万物皆可柠檬茶+派。
这一倒是不用多说了,肯定是广东人的专场,众所周知普通人的身体95%都是水,而广东人的身体里95%都是柠檬茶。
小红书博主@羊羊voyage
维他柠檬茶+伏特加=长岛冰茶
维他柠檬茶+威士忌=甜茶威士忌
维他柠檬茶+野格=快乐ktv
维他气泡茶+朗姆酒=甜茶莫吉托
小红书博主@文天赐vane
维他柠檬茶就是永远的神!
除了维他柠檬茶,大获肯定的万能调酒水还有屈臣氏苏打水和元气森林气泡水,基本上都属于绝不踩雷派,可以视个人口味调整。
第三个流派就比较吊诡了,属于混搭没在怕派。
这个流派的人可能对酒基本没有什么了解,但胜在胆子够大,路子够野,还勇于创新、敢于实践!
比如这个,芝华士+葡萄冰+雪碧+罗森冰杯,或者百利甜+冰蓝莓+雪碧+罗森冰杯(太复杂了吧!),稍微换一个北欧风的容器,跟正经酒吧调酒相比也差不到哪儿去了。
小红书博主@小羊雯雯
除了调鸡尾酒,这群人甚至还研制出了酒+冰淇凌/咖啡/果冻等各种奇葩的组合。院办在观察这个流派的人调酒的时候,数次发出还有这种操作的感慨,打开新世界的大门,甚至还有旺仔牛奶、喜之郎cc、王老吉申请出战,把院办看呆了。
小红书博主@魔都第一时间
AD钙奶+力娇酒,旺仔牛奶+百利甜,真·甜过初恋,童叟无欺。
以及威士忌泡小熊软糖,了解一下?
小红书博主@魔都第一时间
就连果冻都没能幸免于难,真露竹炭酒+茶π+果冻,拯救真露口味在行动。
还有人试过1664小麦啤酒+真果粒,看着是奇怪了点,据说是“好喝到原地转圈圈”,院办准备今晚就去趟便利店,周末买醉有着落了。
再猎奇一点的,跳跳糖入酒也不是不可以。
光是想想就觉得火辣
还有人搞出了“西柚水溶C100兑龙舌兰,再加8颗褪黑素”???一觉睡到2022不是梦。不是个狠人绝对没有这么大胆的想法。
正所谓,野格兑红牛,一醉解千愁;野格加咖啡,嗨到天上飞;野格混红牛,黄泉路上一日游。
有人选择回归最基础的做法,拿普普通通的可乐和朗姆酒,尝起来就是普普通通的清爽甘甜版可乐碳酸,但一不留神能把人喝倒了;再把朗姆酒换成威士忌,院办建议你别在外面尝试,你会连回家的路都找不到。
图源小红书博主@Ponpon
这里还有个院办的贴心小tips,酒量不好的人千万记得要摇匀以后再尝试,尤其喝到最后的时候谨慎抄底一口闷!否则一杯低配版长岛冰茶没摇匀喝到底的只剩烈酒了,猛一干,你会发现天怎么这么快就亮了。也千万别在周日晚上尝试,那种连闹钟没叫不醒的程度院办尝试过,全勤奖成功-1。
什么是快乐?快乐就是便宜大碗好喝
院办早知你们总揣着“嚯,还有这种好事,什么潮流我都得赶赶”的心思,就算不会喝酒,也要操作一波,证明曾经来过。
据院办观察,最新出现的“便利店调酒”已经有了升级版——“便利店奶茶”。你很难理解年轻朋友们究竟有多奇葩,便利店奶茶的普通奶和茶满足不了她们了,她们追求的是更美味,最好是能超越喜茶奈雪高价奶茶的版本,于是用茶原液兑旺仔牛奶的版本诞生了......
图源小红书博主@莫名启妙研究所
这一管下去,院办不禁好奇,难道奶和茶不分层?不会一口苦,一口甜吗?
我想是院办格局小了,小红书er的造作能力我真的想象不到……为了不同的口味,她们愣是掐着自己的热量爆炸表给你研发了不同的味道。
一下子不知道说创新还是伟大,图源小红书博主@莫名启妙研究所
当然,换句话说,这一切的起源也是很简单,只要平替搞的够快,贫穷就追不上我。
院办来算一笔账,看看传说中便利店调酒到底亏不亏,便利店调酒到底值不值得入。
从单价来看,便利店里小瓶装的基酒都不算贵,50ml的芝华士威士忌价格是29块,50ml的苏格兰威士忌是31块,40ml的野格是31块,53块,你就能买到200ml的绝对伏特加。
搭配饮料里,可乐、雪碧、柠檬茶、牛奶、橙汁、王老吉、真果粒这些都属于3块钱左右就能轻松拿下的常见果饮,元气森林气泡水6块480ml,屈臣氏苏打汽水5块钱330ml,稍微贵一点的1664和真露竹炭19块5也能all in了。
对于有饮酒爱好的人而言,囤大瓶装的基酒更是能够把一杯自制鸡尾酒的价格压到成本线以下。比如700ml的绝对伏特加140块就能拿下,按照基酒和饮料1:3或者1:5的比例,平均下来,一杯自制鸡尾酒的价格甚至能把控在10块钱以内。
你以为大家调的是平替版鸡尾酒吗?这种表面猎奇的暗黑快乐下,表达的其实是一个普普通通打工人看似积极平替实则贫穷心酸的自我纾解,喝过平替鸡尾酒,四舍五入体验过了夜夜买醉的奢靡人生。
不管最后调出来的是暗黑版鸡尾酒,还是惊艳到转圈圈的鸡尾酒,奇葩的搭配和口味千千万,让人眼前一亮的口味还是不少。都是年轻人get快乐、分享生活的一种方式。
哪怕成功晒图的背后,付出的代价是擦一个小时桌子。
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先人一步享受擦桌子(鸡尾酒)自由。
本文来自微信公众号:跳海大院(ID:meerjump),作者:院办小黑糖