为什么只有国人有看字幕的习惯？

不论你是看电视、看电影、还是看短视频，看中文内容有中文字幕、看英文内容有双语字幕。为什么在普通话已经相当普及的现在，我们仍然需要遮挡画面的字幕呢？而且，如果你在国外视频网站上打开一个视频、收看节目、去看电影，绝大多数情况下默认都是没有字幕的。为什么会有这种中西方对于字幕的差异呢？