为什么你很难买到真正的五常大米？食品溯源有多难？

你一定听说过“全国大米看东北，东北大米看五常”的说法，也一定遇到过十个卖大米的有九个说自己是五常大米让人真假难辨的情况。而真正的五常大米产量与销量大为不符，为什么五常大米会成为造假重灾区？我们又该如何确定自己买到的是真正的五常大米？