从某种意义上来说，法国大革命是一场酝酿在咖啡杯里的革命。然而，作为欧洲殖民地的南美诸国，却并没有享受到革命带来的光明与进步，反而还要遭受欧洲殖民者日益严酷的压榨与奴役。更过分的是，咖啡种植还毁了大片的热带雨林。