暴打麦肯基，西安人藏了20年的秘密是什么？

一家国产凉皮店，如何用汉堡冰淇淋把肯德基麦当劳打得节节败退？这个神奇的快餐品牌，就是魏家凉皮。多少游客跑西安排队，只为吃上一口15块，极具“堡张力”和脸一样大的地道老西安安格斯牛堡。一个卖凉皮的小摊，究竟是如何用二十多年的时间，把自己打造成国产商业克苏鲁，实体快餐拼好司的？除了卖凉皮、卖汉堡、足浴捏脚中医喝茶，魏家帝国的业务范围到底有多广？它又是怎么成为穷饱饭之神的？