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2021-11-01 10:00
从猪食到成为文化图腾,南瓜的胜利是如何实现的?

一般来说,很多美食曾经都是贵族专属,自上而下渗透到平民阶层。


比如蜂蜜、胡椒、糖、还有皇帝家都得论颗吃的荔枝,但南瓜的历史和这种常见的假设相悖


南瓜在近现代工业化的大流中,因为保持自我的个性而重新被大众认识并接受,而且顺着文化而非食材的脉络焕发了新的生机,它在人为的渴望与选择下,改变了身体形态和实际用途,但这种改变,恰恰让代表着前现代农业生活的南瓜,在21世纪资本主义工业化的倾轧下得以生存。


南瓜深入到了美国社会的各个角落,它不仅是美式秋天的象征,还成为了勾连美国农村和城市的桥梁。


南瓜,彻底成为了美国精神文化的一部分。


从殖民主义到废奴运动,南瓜的逆袭史融汇着美国这几百年来最重要的历史事件。虽然不长,但对现代社会影响深远。


欢迎收看今天的万圣节特辑,今天和你们聊一聊,从猪食到成为文化图腾,南瓜,是如何实现胜利的?

如对本稿件有异议或投诉,请联系tougao@huxiu.com
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