曾经的奶茶巨头书亦烧仙草，为啥掉队了？

狂开7000家门店，规模仅次于蜜雪冰城，当年的书亦烧仙草，稳坐新式茶饮行业的第二把交椅，可如今门店大规模倒闭，回收的二手设备只能当废铁卖，红极一时的书亦烧仙草彻底掉队了？