萨莉亚是起源于日本的西餐连锁品牌。该品牌通过预制菜策略实现产品低价,如12元披萨和14元意面。40多元的牛排套餐使其被称为西餐界的拼多多。萨莉亚改变了传统西餐高价的市场认知。预制菜模式使其保持低价同时保证出餐效率。消费者对低价西餐接受度显著提升。该品牌证明了预制菜在正餐市场的可行性。