五星级酒店为何上街摆摊？2元包子背后，是高端餐饮的绝地求生

五星级酒店开始摆摊了？郑州、上海、长沙、成都等多地酒店摆摊成为流行趋势，纷纷用穷鬼套餐、剩菜忙盒打入平价市场，有人说这是餐饮世界的降维打击，也有人说这是高端餐饮的无奈自救，今儿咱们就来聊聊酒店摆摊。