维生素D对人体钙吸收和骨骼健康具有重要作用。秋冬季节阳光照射强度减弱,紫外线B波减少影响皮肤合成维生素D的效率。研究表明纬度高于35度的地区冬季基本无法通过日照获得足够维生素D。现代人室内活动增加和防晒措施进一步降低了维生素D合成量。医学建议成年人每日需要600-800IU维生素D。仅靠饮食难以满足需求,需考虑强化食品或补充剂。过量补充可能产生毒性,建议通过血液检测确定补充剂量。