2025年餐饮市场出现高闭店率现象,达到80%。约20万家新开店铺因跟风行为导致经营困难。这些店铺在开业两个月内面临严重亏损,资金无法回收。二手餐饮设备市场也受到影响,转卖困难。该现象反映了市场饱和与盲目创业的风险。