点一份全熟牛排真的会被嘲笑吗？

老外对于流着血水半生不熟的牛排痴迷到了极致，但不少国人在看见那切开之后粉红粉红的血水却大倒胃口。同样是牛肉，为什么传统中餐和牛排的做法大相径庭？牛排到底应该怎么吃？