扫码打开虎嗅APP

搜索历史
删除
完成
全部删除
热搜词
原创
2026-01-23 07:11

2026年,消费没有新故事?

出品|虎嗅商业消费组

作者|李佳琪 柳柳

编辑|苗正卿

题图|乐刻

 

2025年,你在“消费”上到底花了多少钱?

 

伴随着各大购物、出行、社交等 APP 年度报告的出炉,有人对着账单上“严重超支”的数字长叹一口气,有人在满屏的 “省钱小能手” 标签里沾沾自喜,有人在复盘里拧紧钱包的开关,也有人在 “犒劳自己” 的名义下,继续为生活的仪式感买单:从 “假装上班” 的白领“闪现”咖啡厅,到直播间 “9 块 9 包邮拯救生活” 的赛博狂欢……我们翻阅过去这一年的商业记录,发现最震撼的不是好与坏的泾渭分明,而是冰点与挣扎在同一个市场空间里的剧烈交织。


这一年,消费市场正在完成一场静悄悄的价值重构。

 

一方面是极致的“消费降级”:临期食品超市排起长队,二手平台交易量激增。人们像精密仪器一样核算每一分钱的效用,将“实用主义”奉为新圭臬。

 

另一方面,却又爆发出零星的、近乎非理性的“热点式狂欢”:玩具可以被炒至神话价位,“漂亮饭”值得被掷千金。这不再是传统的炫耀性消费,而更像一种情绪赎买:人们抓住一个瞬间、一个符号、一个能制造集体共鸣的稀缺入口,进行短暂而剧烈的自我确认。

 

于是,我们目睹了“人设”的通货膨胀与崩塌。过去,消费构建人设:健身卡代表自律,有机食品代表品味,海岛游代表自由…

 

如今,新的“人设”开始向两极滑动:一极是坦荡的“废物”与“摆烂”,消费只满足最基本生存与最廉价快乐。另一极则是极客般的“钻研型消费者”,他们不信任任何品牌故事,转而沉迷于研究成分表、供应链和成本结构,在消费中寻找掌控感。

 

空气中也长久弥漫着“集体谈判”的味道。消费者与品牌谈判:请给出真正的价值,而非空洞的故事。与自我谈判:我究竟需要什么,我又在害怕失去什么?更与时代谈判:当增长的潮水放缓,曾经被许诺的、通过消费即可抵达的美好生活,它的新坐标究竟在哪里?

 

这一年的冰点,冷得足够具象:曾经用66元一支雪糕定义中产夏天的钟薛高,最终以清算收尾,七年流量神话画了个始于喧嚣、终于狼狈的圆。

 

但冰下的水,也从未停止流动。就在钟薛高们倒下的同时,新茶饮赛道上演了史无前例的“排队敲钟”盛况,蜜雪冰城在海外大杀四方,茶百道、古茗们顺利登陆港股。

 

泡泡玛特的股价创下新高,用多巴胺捕获着高压生活里的年轻消费力;老铺黄金成了消费股里的“避险资产”,国潮黄金的平安扣、貔貅,成了年轻人新的消费图腾。 

 

更多的变化也在这一年不断发生:宣布开放加盟不过两年时间的喜茶提出拒绝门店规模内卷,暂时停止接受事业合伙申请;奈雪的茶换掉了相伴十年的品牌名称和LOGO;海底捞加盟业务开始步入正轨,数十个新店型新业态几乎按周增长;米村拌饭在经历了疯狂开店后按下了扩张的暂停键;巴奴毛肚火锅、老乡鸡、八马茶业、遇见小面等争相递表或上市,时隔十六个月,良品铺子再次做出重大人事调整;汉堡王、星巴克相继“卖身”;幸运咖啡和挪瓦咖啡相继突破万店。而最令人印象深刻的,无异于罗永浩和贾国龙长久的挂在热搜上…

 

冰川纪正在重构大陆板块,那些裂缝处,有寒风吹过,也有新的生机正在顽强探出。接下来的消费世界,不再是大鱼吃小鱼,而是快鱼吃慢鱼,聪明鱼吃迷茫鱼。唯一确定的是,再也没有一成不变的岸可以依靠,所有人都在学会在流动中建造自己的方舟。

 

2026年,我们将面对一个怎样的消费新世界?虎嗅找到了不同赛道的“玩家”们,试图从碎片里,寻找一些共性的答案。

 

他们有人在健身房里重构运动的情绪价值,有人在火锅红海中锚定质价比的生存法则,有人让口腔护理告别 “一刀切”,用分层产品适配每一种生活场景,也有人在玩具赛道坚守情感连接,让快乐成为穿越周期的硬通货…他们正用各自的 “活法”,书写着消费市场的新叙事。

 

以下是他们的自述。

 

常斌 启承资本创始人


更好的解法是“不涨价的消费升级”,线下是比线上更具长期性和坚持性的战场



其实最近是我们的忙碌期,我们正在密集考察新的投资项目。2025年,整个消费市场的外部环境依然存在挑战,但是我们相信中国消费的创新拐点已经到来。我们认为现在是国内消费投资非常好的时间节点。这两年,反而有很多具备创造力和活力的创业者、企业家,打造出了一批优秀的公司。他们理解了更新的消费者需求变化后,改变了自己,做出了更好的产品,更有效率的商业模式。


各行各业都有人在做出一个更好的解法。我们最近内部在讨论,把这个解法叫做“不涨价的消费升级”。


在今天相对较弱的市场环境下,依然能取得大幅增长的消费企业,必须是“四边形战士”。它必须同时满足四个维度:产品升级,品质更好;价格优化,性价比更高;用户体验更方便;品牌在与用户的情感连接中,能够提供情绪价值。


过去大家聚焦“做大做强”的方法论,但今天,如果还用“做大做强”这样内卷的方法,只会越过越难。持续的创新,创造价值,反而更有机会。


大家都想做更好的产品,更好,到底是围绕什么在做?


我们很早就看过抖音上起家的消费品牌。但当时很多企业都是流量驱动,白牌化,向下做,业绩增长的快,落下去也快。但现在,很多品牌在向上,做更好的品质,同时更好的性价比。仅仅围绕流量做工作,没有产品差异化,是无法长久的。


今天所谓成功的消费企业,都在做更难的事:定位不向下卷价格,而是坚定向上卷性能,在成本可控的情况下提升品质;不重营销,重供应链,线上线下全渠道打通;不仅看ROI(投资回报率),更看长期的品牌回应;摆脱简单的OEM代工思维,建立真正的产品壁垒。


线下则是比线上更具有长期性和坚持性的战场。2025年,消费赛道还有一个非常明显的趋势:以山姆、鸣鸣很忙为代表的新渠道逆势崛起。其实,近10年前,我们就做过判断:线下会成为零售最重要的战场之一。


回过头去看,过去几年我们在线下主要布局两个场景:第一,社区周边和日常超市零售品类。从2016年到现在,这个市场已经突破了万亿收入。我们投资的钱大妈、锅圈食汇,以及后来爆发的鸣鸣很忙等品牌,到今年年底,线下门店数量加起来接近5万。这种围绕社区门口的“专业便利小店”,正在重构生鲜冻品和食品零售。第二,是基于购物中心的门店,像M Stand咖啡、薛记炒货、马记永、林清轩、超级碗、海马体照相馆等等。


我认为,2026年线下将在消费市场继续扮演重要角色:一是,社区业态多样化,围绕社区,除了烘焙、牛奶、饺子,还会涌现更多解法和业态;二是,购物中心还会持续迭代,近几年中国零售商超开始复苏,进入存量改造。过去传统大卖场理念方法比较落后,但现在,无论是做品质零售的超市,像高线城市的山姆、中低线城市胖东来,还是做性价比的折扣店,像奥乐齐、盒马等等,整个行业都在进行调改转型。我们相信还会有一批新的超市,会重新赢得消费者选择。


很多人也在把下沉市场看作品牌的辅助,但在我眼里,这不是辅助,而是中国的主流消费市场。


三四年前我就说过,三线以下城市是中国的大众市场。锅圈食汇、鸣鸣很忙三分之二以上的门店都在主流市场。而未来,线下连锁业态最大的机会,就是在这些主流市场取得胜利。


作为投资人,我们的观察也在发生变化:过去我们看重流量模式的变革,但今年我们更看重那些在经历过周期后,依然在坚持的人。


今年下半年到明年一整年,我们计划投资超过10家公司。而过去启承资本成立九年间,我们一共才投了二三十家公司。这意味着我们要加速布局。


但作为投资人,我也想泼一点冷水。今年很多企业踩的“坑”,往往不在外部,而在内部。


以前我们谈机会,谈模式。今天我们谈的是能力。很多公司已经上市了,或者做到了几十亿的规模,但回看内部的能力建设和长期体系化能力,才刚刚开始。创始人的思维方式,能不能从“老板领着干”变成“组织体系推着跑”,这是最大的瓶颈。


现在应该是向内求的时候。 把组织能力、战略思考能力、经营能力提升上来,才能真正接住红利。


对于未来的创始人,我越来越看重“四边形”甚至“六边形战士”。现在的生意,做到几千万可能只需要单点突破;但要做到几十亿,需要的是综合能力。创始人必须头脑开放,愿意理解和学习新事物,同时又要愿意躬身入局。


展望2026年,我们非常坚定地相信中国会有一批优秀的品牌和线下连锁业态,他们会秉持着以客户为中心的经营方式理念,以长期能力建设为成长方式,逆势去打造出有长期主义的、服务中国大众市场的、主流国民品牌、国民产品或连锁零售品牌。


中国也还有很大的改造空间。未来三到五年,启承资本找更多机会的“锚”非常简单:从用户和消费者需求出发,提供那些“不涨价但升级”的产品,继续聚焦在新一代品牌和线下连锁领域。在充满不确定性的市场里,我们认为消费依然是最好的赛道,我们会看到越来越多优秀的公司涌现,相信明年会有更多惊喜,和持续的惊喜。

 


夏东 乐刻运动联合创始人&联席CEO 


健身行业从粗放发展向精细运营的时间点到了



站在2025年的岁末回望过去一年,我们始终认为中国的消费市场极其多元,很难用一两个词语去概括形容。无论是泡泡玛特Labubu的火爆,即时零售的闪购大战,还是零售商超胖东来调改转型,都是消费生态多元的一部分。


中国消费市场正在发生深刻变革,一是大家越来越重视性价比;二是越来越以用户价值为中心;三是越来越重视情绪价值。


我觉得未来5到10年,消费市场会经历一个深刻的性价比和质价比的历程。这里的性价比并非单纯的低价。比如我们不一定会降低价格,但是会不断提升服务品质。


具体到健身行业的变化,一是中国健身行业的渗透率越来越高,越来越成为人们的生活方式;二是传统大型商业健身俱乐部在逐步退出市场,取而代之的是更注重用户体验、更具性价比的创新业态。


消费赛道近几年也在走向“K型分化”,这种分化并非突如其来,而是过去几年和未来几年结构性转型的延续。


在这轮漫长的消费调整期,在健身行业,我们关注的是基础服务品质,关注有多少新用户走进健身房,用户的生命周期有没有在延长?


为了提升“性价比”,我们持续在做一些看似细小但却重要的改变。例如,我们将私教服务中的“换教练”从隐性服务变成标准化权益,明确告知用户有更换的权利,我们持续丰富团课内容,像乐刻lelepop舞蹈,是与用户一起共创课程。


健身市场也在发生微妙的人群变化。我们观察到,越来越多的男性用户去上团课,女性也开始尝试力量训练,越来越多高中生、大学生群体正在将健身作为一种生活方式。


这同时也印证了我们的判断:运动本身就能提供正反馈的情绪价值。我们今年上半年开始在乐刻运动APP里做“搭子广场”,根据用户的运动偏好,推荐合拍的健身搭子一起互相激励。让大家在运动中感受情绪价值。


2026年,中国健身市场未来会持续增长,健身会成为越来越多人的生活方式;中国健身市场格局也在进入一个重要拐点——乐刻推广了十年的“按月支付”愈加成为行业共识,月付制将驱动整个行业形成良性循环。


两年前我讲过一个观点,健身行业的创新将越来越多,一是源于用户需求多元化,需要做出更多细分化场景,二是过去能够真正满足用户需求的解决方案并不多,而现在,健身行业从粗放发展到精细解决用户需求的时间点到了。


线下门店的角色也并没有被削弱。今年乐刻新进驻20个城市,新增400多家门店,目前已覆盖全国49个城市。乐刻过去搭建了一整套线下门店体系,运营科学、数字化体系,但如何理解用户需求、精准定义品牌价值主张,才是大学问。对所有的企业来说都是如此。


未来三到五年,乐刻不将自己局限于单一的健身房业态,而是致力于成为一家“运动公司”。未来将继续围绕产业中台、品牌矩阵和合伙模式,给用户提供便捷、提供服务、提供社交。


而展望中国健身市场的未来,它也一定是生机盎然的。

 


尹阔 参半创始人


用一套逻辑做消费,已经跟不上今天的时代变化



从业这些年,我常常被问到一个问题:在一个似乎缺乏波澜的行业,我们到底看到了什么机会?


日化赛道,尤其是口腔护理,常被看作“古老又固化”的生意。它既不像科技行业有颠覆性的突破,也不像美妆赛道那样热闹、充满话题性。一支牙膏,普通人可能用两个月才更换,客单价低,复购周期长,看起来像一个几乎被写定终局的领域。但我们恰恰在这个看似稳定的赛道里,亲历了两次生死时刻,从线上爆款打到线下全国市场,也逐渐看清了潮水的方向。


过去几年,消费市场陷入了一种普遍的焦虑:降本不敢创新,提价丢失市场。很多人问我,真实复苏的核心靠什么?靠流量轰炸,还是靠低价内卷?我的答案是,都不是。流量和低价或许能带来一时的改变,但带不来真正的复苏。牙膏是典型的高频使用、低频消费的耐耗品,经济周期对其影响有限。它最大的挑战,恰恰是它看似最大的优势:全人群覆盖。


上至老人、中至青年、下至儿童,无论身处一线都市还是下沉乡镇,每个人都有口腔护理的需求。这既是基本盘,也是最大的难题:如何在一个看似单一的赛道里,满足千差万别的需求?

以前,一个单品、一句广告语、一个核心卖点,或许能打三十年。但今天这个时代彻底过去了。


信息的爆炸式流转,让消费者的口味变化速度前所未有。单一产品再也无法支撑一个面向全人群的品牌。所以,当市场出现两极分化:一边是极致性价比的下沉狂欢,一边是精细化的高端突围时,对我们而言,从来不是一道“二选一”的选择题。


为什么?因为口腔护理的客单价逻辑决定了,只做高溢价的小众人群,注定做不成大生意。我们必须服务全人群。但服务全人群,绝不能只用一套产品、一种渠道、一个策略去应对。一线城市的年轻人追求颜值、情绪价值和独特口感;下沉市场的消费者看重实在、性价比甚至赠品;中老年群体则更关注温和和具体的功效。用一套逻辑去迎合所有人做消费,已经跟不上今天的时代变化了。


因此,我们从很早就确定,必须做“分层式迎合定位”。这个“迎合”,不是讨好,而是精准满足。今天,如果你去看参半,你会发现,在Shopping Mall的KKV里,我们卖的是设计感强、口感新奇、主打“悦己”体验的产品,刷完牙嘴巴像“开了一朵花”;在乡镇的便利店里,可能是“买牙膏送鸡蛋”的极致性价比组合;针对有养护需求的中老年群体,我们推出了藏红花牙膏;而像“39度热感溶菌酶牙膏”这类产品,灵感则来自我个人在南方冬天用凉水刷牙的不适感:膏体接触牙齿会自动发热,这个细微的痛点洞察,让它成了畅销款。


为了实现这种分层满足,我们在产品、渠道、组织上做了彻底变革。产品端,我们储备了上百个SKU,针对不同人群和场景;渠道端,我们用三年时间搭建了覆盖超市、美妆店、便利店、OTC药房、乃至酒店、书店的百万终端网络,实现全场景覆盖;组织上,我们早期就组建了超过百人的内容团队,像一家微型电影公司,自主完成内容创作与传播,用故事讲清产品的创新点。

 

这一切的核心,都指向一点:真正的破局,在于放下“一刀切”的思维,用精细化的产品、渠道和服务,去承接每一类人群真实、具体、甚至未被言明的需求。流量和营销的本质,是让消费者记住你;而持续的复购,只能靠产品创新带来的真实价值。 

 

很多人问我,在消费冰点里,品牌该如何“聚焦”?有效的聚焦,是“集中资源做自己最擅长的事,并持续深化、复制这种核心能力”。比如,今年我们除了深耕参半,还推出了洗护新品牌“小箭头”,正是因为我们在口腔赛道积累的产品、渠道、组织能力,已经可以复用到相近赛道。


而无效的收缩,则是“为了砍成本而砍业务,为了减麻烦而放弃用户需求”。看到增长放缓就一刀切,看到下沉市场难做就退守高端,最终路只会越走越窄。聚焦不是“画地为牢”,而是“集中火力打穿一个点,再辐射一片面”。


站在2026年的门口,我并不认为这是消费赛道的“洗牌收尾年”。相反,我认为未来会有更多“新物种”出现。因为所有的变量:消费者极致分化、线上流量结构迭代、线下渠道形态变革,都在创造新的可能性。


这一代消费者是信息爆炸的一代,他们的喜好多元且分层彻底。需求在不断被重新定义,即使是在口腔护理这样的民生赛道,年轻人也开始关注刷感、口感、留香,甚至包装的社交属性。每一次细微需求的捕捉,都可能是一个新品牌的起点。同时,流量阵地从电视到抖音,再到内容种草和场景化体验,每一次变迁都意味着新的机会窗口。线下渠道也从过去的超市、便利店垄断,演变为美妆店、书店、酒店等多业态渗透,让品牌可以通过不同场景触达不同人群。


所以,消费赛道从来没有终局。变化本身就是最大的机遇。那些能活下来且跑出来的品牌,一定具备一种不可替代的特质:持续而精准的消费者洞察能力,以及将这种洞察转化为产品、渠道和沟通策略的敏捷体系。


在这个“不盲从、不将就”的时代,品牌最大的诚意,或许就是承认世界的参差,并愿意为每一种真实的生活,提供恰到好处的解决方案。这无关乎低价或高价,只关乎是否真正懂得,并愿意为之创造价值。




吴红涛 熊喵来了创始人


找到红海里的“活法”


 

最近很多人问我,在消费赛道这么冷的2026年,我们为什么还在开店,甚至还保持增长。很多人觉得行业进入“冰点”,我却觉得,冰点才是真正考验品牌成色的时候。

 

2026年,首先不是向下卷价格,而是向内做价值。今年大家都在谈“消费降级”,但我觉得,更准确的说法是“消费清醒”。消费者不是没钱,而是更谨慎、更聪明了。他们不再为单纯的低价买单,而是为“值”买单。

 

什么是“值”?就是你花70块钱,能吃出120块钱的品质和体验。这不只是价格问题,更是信心问题。过去大家追求拥有更多,现在更看重买得更好。所以我们提出第四消费时代,核心就两条:食材本味,消费平权。

 

消费平权,不是把好东西卖便宜,而是让大众价格能享受到过去高价才有的品质。我们今年做了两次大规模的菜品升级,超过40个单品,但没有涨价。因为我们相信,真正的底线是产品。你可以省包装、省营销、省不必要的服务,但绝不能省食材、省品质。一旦为了降价偷工减料,顾客走了,就再也回不来了。

 

火锅是红海吗?当然是。但红海里也有鱼,关键是你知不知道鱼在哪儿。我认为,机会恰恰藏在最普通的需求里:家常便饭。

 

一家人、几个朋友,想吃得舒服、花得踏实,这就是刚需。谁能把这个需求解决得又好又实惠,谁就能活下来,甚至活得不错。我们不追求“网红”,也不标榜“高端”,就做你家楼下那个吃得自在的老地方。

 

很多人问我,店越开越密,不怕分流吗?其实不会。因为我们是解决方案,不是单纯卖火锅。当你把“一顿舒坦饭”这件事做到位,顾客在更多地方、更多时候,都会想到你。

 

这里的关键,是三个能力:极致效率、清晰的价值锚点,以及牢牢抓住高韧性客群。我们的客群很明确:追求质价比的家庭、朋友轻聚。把他们服务好,红海也能游出蓝海。

 

很多人把“效率”理解成省钱,但省钱是有天花板的。我们的效率,不是压榨员工、克扣食材,而是重构价值链。

 

比如供应链,我们和供应商不是甲乙方,是搭档。我们在新疆建番茄基地,在牧场直采牛肉,还把一头牛从头到尾用透,主要部位涮着吃,次要部位就做成丸,做成滑,一点不浪费。供应商也愿意,因为我们量大、稳定,还能帮他们做品牌背书。

 

再比如数据。我们几百家店每天卖什么,数据清清楚楚。这些数据能指导工厂生产,减少浪费;也能帮我们发现新需求,推出地域限定产品。数据不是报表,是资产。

 

未来,我们还希望把供应链、培训、管理系统打包成“开店解决方案”,赋能给更多餐饮创业者。利润不是从顾客身上抠,而是从整个链条的浪费里捡回来。

 

很多人把市场分成“下沉”和“高端”,我觉得这是自我设限。哪有什么层级鸿沟?只有供需错配。

 

下沉市场的消费者,对价格更敏感,但对品质的要求一点不低。他们更实在,也更需要被尊重。我们在北京卖什么肉,在县城也卖什么肉,标准全国统一。但运营要本地化,要更懂那里的商场、社区和人情。

 

下沉市场不是退路,是增量。一线城市成本高、竞争烈,反而更难活。真正能做大的品牌,一定是能让不同收入的人,都毫无负担地吃上一顿好饭。

 

现在动不动就讲“情绪价值”,好像成了万能解药。但我认为,情绪价值不是让服务员尬舞,也不是搞一堆打卡点。那些东西,第一次新鲜,第二次就累了。真正的情绪价值,是不打扰的舒服和超预期的惊喜。

 

我们砍掉过度服务,推行“朋友式服务”,就是不想让顾客吃顿饭还要社交。你需要时我在,你想静静时我绝不打扰。这种自在,本身就是一种高级的情绪价值。

 

惊喜从哪儿来?从产品里来。当你发现我们免费的甜品真好吃,六七十的套餐里肉真不错,那种“捡到宝”的感觉,就是最好的情绪。我儿子曾因为我们下架一款酱料,气得不想来吃饭;我女儿喜欢的动漫联名,她开心得像个粉丝。情绪要根植于产品,要真实。

 

所以我说,情绪价值不能是空中楼阁。它必须长在产品、价格和体验这个三角里。产品是信任,价格是尊重,体验是自在。三者扎实,情绪才真实。

 

2026年,消费市场不会更轻松。但我相信,能活下来、甚至活得更好的品牌,一定是那些守住底线的品牌。

 

我们的底线很简单:绝不动产品的根本。你可以调整模式、优化效率、创新体验,但食材、口味、品质,一点不能退。

 

这不是什么高深的商业哲学,就是常识。只不过在焦虑的时候,很多人忘了常识。熊喵来了能走到今天,不是因为多聪明,而是因为愿意笨一点。

 

消费的冰点,也是品牌的价值起点。当潮水退去,谁在裸泳,谁在深耕,一目了然。而我们,选择做后者。



陈威 52TOYS董事长兼CEO


情绪价值的底层逻辑是取悦自己



站在2026年的消费低潮前,我反而对玩具这个非刚需赛道看得更清、走得更稳。

 

消费降温了吗?或许是的。对于一些消费赛道来说,卷价格、缩品类、降成本,几乎成了某种集体反应。但对我们所处的玩具领域而言,它更像一次情绪的沉淀,一次行业的复盘。

 

在我看来,非刚需消费的存活底线,从来不是价格,而是情绪价值。人们在买玩具时,核心需求从来都很简单:获得快乐与陪伴,实现内心的满足与治愈。这是人类最基本的情感需求,不会被周期抹去,只会被更清晰地看见。

 

所以我们从未动摇过方向:做一个能真正连接人心、传递快乐的品牌。这些年我们做的,无论是拓展品类,还是深耕渠道,最终指向的都是如何更精准、更广泛地触达那些需要情绪价值的人。即使市场有波动,但我们相信:只要人的情感需求还在,玩具的生命力就不会消退。

 

很多人问,消费收缩的时候,创意和产品的分量是不是要让位于渠道和价格?在52TOYS,我的答案非常明确:不会。我们始终相信“产品为王”这四个字。一个玩具能否打动人心,不是靠铺天盖地的营销或价格战,而是靠它本身的设计、故事和情感承载。

 

这些年来,我们构建了从静态玩偶到变形机甲、从发条玩具到衍生周边等六大品类,不是为了覆盖所有流行趋势,而是为了在不同形态中保持对“好产品”的坚持。我们的核心思路很简单:用户的需求是多元的、流动的,而我们能做的,是用扎实的产品矩阵去承接这种流动。

 

尤其在IP开发上,我们推行的是“IP中枢”战略,意思就是:一个IP不止有一种形态,它可以变成可动人偶、雕像、变形机甲,甚至发条小物。我们希望每一个IP都能以最合适的样子被呈现,让它的内核通过不同介质被感知。比如我们与《异形》的合作,跨越多个品类,既保留了原作的硬核气质,又加入了玩具独有的趣味性。做产品的出发点,始终是IP本身和用户情感,而不是一阵风的流行。

 

这几年,行业出现了一个有意思的分化:一边是低客单价同质化产品热度下滑,一边是收藏级玩具、国潮文化类玩具逆势增长。有人说,这可能是消费分级走向固化的标志。但在我看来,这不是固化,而是消费者心智的成熟:大家不再盲目跟风,而是更清楚自己想要什么。

 

消费行为从“占有实物”转向了“体验情绪”,从“追逐潮流”变成“自主选择”。这并不会导致品类无限细分,反而会推动品牌去做更有层次、更有深度的产品布局。我们要做的不是通吃所有人群,而是理解不同圈层的情感诉求,用真正有共鸣的产品去回应。

 

出海是这几年绕不开的话题,尤其在全球经济一体化的背景下。但我始终觉得,出海不是单纯卖货,也不是简单复制渠道。尤其是玩具,它带着强烈的文化属性,真正的难点是如何跨越文化隔阂,用情感共鸣去敲开市场的大门。52TOYS的出海实践,始终围绕着两个关键词:文化融合与在地运营。

 

比如我们的原创变形机甲系列“猛兽匣”,在日本和北美之所以受欢迎,一方面是因为变形结构的设计过硬,另一方面是因为我们融入了中国文化元素。“瑞兽系列”里的龙与麒麟,就是典型的东方意象,却被全球玩家接受和喜爱。

 

同时我们也重视本地化运营,比如在泰国推出榴莲宝宝搪胶毛绒,在新加坡做鱼尾狮手办,与当地艺术家合作,让产品带着本地温度落地。说到底,无论在哪个市场,打动人心的都是情感共鸣。就像我们的《疯狂动物城》系列,在世界各地都能引发共情。此外海外市场可能在某些消费节点上有所不同,比如圣诞节的礼品文化。但情感需求,从来都没有国界。

 

总有人问我:现在情绪价值这个词都被说烂了,从治愈到悦己,大家似乎都在讲同样的故事。到了2026年,真正能打动消费者的情绪价值,会发生根本性变化吗?

 

我想不会。情绪价值的底层逻辑其实很简单,就是“我喜欢”。就像我们品牌名里的“52”,谐音“我爱”,本质都是“取悦自己”。人们通过不同的载体满足情绪,有人喜欢毛绒玩具的治愈,有人沉迷变形机甲的硬核乐趣,也有人从国潮设计中找到文化归属感。这些看似不同的满足点,最终都归于情绪价值的实现。

 

挑战在于,如何更精准地触达每个人的情绪开关?这对品牌意味着:不应再依赖短平快的流量逻辑,而必须回归长期主义,构建真正的品牌护城河。

 

这些年来,我们逐步构建起“潮流、科幻、文化”三大自有IP矩阵,每一个都有独特的精神内核。潮流IP传递个性与时尚,文化IP连接传统与现代,科幻IP激发想象与探索。以“猛兽匣”为例,它早已不止是一个玩具系列,我们为它搭建了近百万字的世界观白皮书,出版了小说,未来还会拓展漫画、动画甚至电影。我们要做的,不是做一个爆款,而是做一个能跨越周期、真正扎根在用户心里的IP宇宙。

 

消费的低潮或许还会持续一阵子,但对于真正理解用户情感、坚持产品价值的品牌来说,这未尝不是一个沉淀与进化的好时机。市场永远在变,但人心对快乐、陪伴与认同的渴求,不会变。

 

站在2026年的路口,我依然相信玩具是一门关于“连接”的生意,而连接的本质,永远是情感。


 

张莉 宾堡中国总经理


2026年的消费底色:不是分裂,是圈层化的精准需求



2024年初加入这家全球烘焙巨头时,我面前的中国消费市场正弥漫着一股复杂的情绪:有人称之为“冰点”, 意指增长阶段的换档与沉淀;也有人看到“突围”,是无数品牌在激烈竞争中主动破局的探索。一年半过去了,要问我如何看待即将到来的2026年,我脑海里的画面并非单一色调,而是一片需要精细耕耘的热土。

 

2025年,我们看到部分外资品牌调整了其在华策略。这不禁让人思考:国际品牌在中国市场是否面临严峻挑战?我的回答是:或许失灵的不是“外资”身份,而是某些固有的思维模式。


宾堡2006年进入中国,到2026年正好20年。我们能留下来,并且打算继续加大投入,核心一点就是彻底的本土化。这种本土化不是指挂个中文招牌,而是指决策权、味蕾和反应速度的本土化。


今天,宾堡中国的管理层已经全面实现了本土化,从产品口味的微调到渠道策略的制定,绝大多数决策都在这里完成。效率,是穿越周期的第一道护城河。


所以,当被问及“外资企业必须扎根的能力是什么”时,我的答案很明确:一是像本土公司一样思考和决策的敏捷度,二是像初创企业一样持续学习和自我迭代的饥渴感。 过去成功的全球经验,不能直接粘贴到中国。我们必须不断吸收新的市场“养料”,在成本、效率和创新上,让自己变得更快、更好。

 

一些人把市场被描述为一种“分裂”:一边是极致的性价比追求,另一边是对于高端健康产品的青睐。这看起来矛盾,但在我看来,这正是消费市场走向成熟和圈层化的标志。2026年的真实需求底色,并非单一趋势的切换,而是需求颗粒度变得更细。


对于宾堡这样产品线覆盖从家庭餐饮到休闲零食的企业,我们不再试图用一款产品满足所有人,而是用清晰的品牌矩阵去呼应不同圈层。


对于注重体重管理和精致生活的全年龄段人群,我们通过“曼可顿”品牌,推出像恰巴塔这样无添加糖、低油脂的健康谷物产品。它的走红,不仅仅是因为健康和品质,更重要的是,我们通过工业化规模生产,将品质稳定的产品价格做到鲜食烘焙店的1/3-1/4,这其实就是另一种形式的“价值性价比”:为健康需求支付合理的价格。


对于追求趣味、分享和情感体验的年轻学生或家庭,我们则通过“宾堡”主品牌,推出像“多滋棒”这类带有麻辣、芥末新奇口味的小包装零食。它满足的是猎奇心理和轻量化的社交分享需求。


而对于更关注基础健康如“三高”问题的年长消费者,我们则有口感柔软的全麦切片面包等产品,在健康与适口性之间找到了平衡。


所以,不妨把握住“分裂”带来的时代机遇。我们的策略是 “夯实核心,敏捷延伸” 。不会盲目收缩基本盘,那是我们规模和效率的根基;也不会脱离自身能力去硬跨界。比如,我们从面包延伸到面包丁、再到现在的小包装零食“多滋棒”,是基于我们烘焙主业的自然衍生。新增长曲线,应该从企业现有的土壤里长出来。


面对激烈的竞争,尤其是令人担忧的“价格内卷”,企业的核心逻辑确实需要进化。单纯的成本控制与价格战是条死胡同,它终将侵蚀企业持续创新、提供好产品的能力。宾堡选择了一条更复杂的路:追求“高生产力”与“可持续发展”的共生。


关于2026年的具体洞察,我们不再仅仅依赖传统的市场报告。现在,海量的消费者网络留言、社交媒体反馈,甚至借助AI工具进行趋势分析,都成了我们决策的“雷达”。但最终,所有这些信息必须与我们自身的“身体条件”——比如已有的产能优势、成熟的供应链、擅长的品类相结合,才能孕育出真正的爆品。明年的新品计划,就是这种“市场洞察”与“自身肌体”结合的产物。


站在宾堡集团全球80周年、即将进入中国20周年的门槛上,我反而觉得,所谓的“消费冰点期”,正是市场挤出泡沫、留下真正实干者的冷静期。这里没有一招制胜的魔法,只有日复一日地对消费者细腻需求的洞察、对运营效率的极致追求,以及对社会价值的真诚关注。


2026年,中国烘焙市场的故事,不会是单极的狂欢或退潮,而将是一场围绕“精准价值”展开的、更静水深流的竞争。而我们,已经做好了在冰与火之间,稳步前行的准备。



本内容未经允许不得转载。授权事宜请联系 hezuo@huxiu.com。

支持一下

赞赏

0人已赞赏

大 家 都 在 搜

好的内容,值得赞赏

您的赞赏金额会直接进入作者的虎嗅账号

    自定义
    支付: