中产标配的“贵族水果”，一夜之间价格崩盘

本文来自微信公众号： 快刀财经 ，作者：视频组

几乎每到年下时节，车厘子都是雷打不动的“年货顶流”，“车厘子自由”也是常年的消费热梗。

毕竟作为冬季少有的高端水果，车厘子精准契合了国人春节期间囤货送礼的消费需求。

谁也没想到，这场“自由”来得如此之快。

曾经的“水果贵族”价格大跳水，价格直接降了一半。

每年将近30亿美元的车厘子贸易，中国人对车厘子的热情，甚至足以改变了一个国家的相关产业。

放在以前，车厘子真是实打实的“贵价货”，刚进入中国市场时，在零售端甚至都能按颗卖。

即使后续端上了号称能打下一切价格的电商平台，车厘子也没能便宜到哪里去。

尤其是2019-2021年，电商平台上的3J级的智利车厘子5斤装礼盒零售价普遍在300-400元，J级车厘子的单价也时常维持在30-50元/斤，即便如此，也仍是长期供不应求，部分高端品种更是能坐地起价。

不过车厘子再贵，也挡不住国内市场的热情，毕竟车厘子的收获季（11月-次年2月）恰逢中国春节，正是消费旺季。

自打中智签署自由贸易协定之后，智利也成为了首个与中国签订自贸协定的拉美国家，使得车厘子实现了零关税进口，大幅降低了进入门槛。

去年，中国车厘子的进口量创下45.10万吨的历史新高，较十年前增长了将近5倍，占到了全年进口果品总量的5.51%。

进口车厘子的热销，也刺激了国内种植产业的发展。

去年中国樱桃（国产车厘子）总产量突破168万吨，较五年前增长过半。山东、辽宁作为核心产区，云南、四川等西南高海拔区域则形成反季供给。

同时，国内市场的需求甚至重塑了智利的农业结构，果农纷纷砍掉苹果树、猕猴桃树，全都改种车厘子。

在如今的智利，去种车厘子就像曾经美国的淘金热，连从未接触过农业的资本都涌入了这个行业，赌的就是中国市场的大容量。

以致于智利车厘子种植面积过去五年近乎翻倍，从2019年的3.8万公顷增至2024年的7万公顷，近两年产季的总产量达65.5万吨，加上“车厘子快线”等海运直航成为常态，运输成本的大幅下降，也进一步摊薄了终端价格。

进口与国产的双重扩张，终结了车厘子的稀缺性，彻底改变了车厘子的市场供需格局。

大量的车厘子涌入市场，价格也被拉到了新低。

这场价格大跳水，也是市场供需规律的必然结果。

对于消费者而言，“车厘子自由”的实现是一场消费福利；但对于行业而言，低价竞争也带来了品质掺假、分级混乱、经销商利润压缩等问题。

不过在这场连锁反应的价格雪崩里，面临严峻挑战的，反而是传统国产大樱桃。

在时间差上，进口车厘子与国产樱桃有着明确是时间区隔，每年2月的车厘子产季结束之后，3月则国产樱桃上市接棒。

如果说以前国产大樱桃还能因为车厘子价贵，而获得其中的差价市场，那么如今进口车厘子的大降价，难免会挤压国产樱桃的生存空间。

一场“车厘子自由”的背后，或许正是国产樱桃将要面临的“品种之战”。

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