浙南商文旅刚发生：一场“反击战”和一个“新风口”

本文来自微信公众号： 喇叭不喇 ，作者：喇叭不喇，原文标题：《浙南商文旅刚发生：一场“反击战”和一个“新风口”！》

我们生活的浙南（温州台州丽水），是一片神奇的土地！在2000年前，被称之为东瓯国，也是最近大热的吴越国的南首。

某一天，喇叭不喇这个号决定，好好去发现浙南，也希望称之为“浙南都市圈”！带着一点共鸣和一点审视。

下面就说说发生浙南温州的两处在地观察：

一、在强三线温州，一场沃尔玛的“帝国反击战”

首先刚过去的年底，我在强三线（弱二线）城市温州和下属乐清，发现了的几点现象：

1、山姆超市把温州人的年底送礼场景解决了，简单、省事、情绪价值也拉满。全年直接干到了全国第十：34个亿，估计去年底一大批副食品店会有点难！

2、听说乐清山姆超市洽谈新址，网络上盛传就在乐清银泰百货旁！魔幻了！温州竟然引来了2家山姆超市，外加3家万象城（温万、滨万、龙万），yyds！

3、乐清沃尔玛在经历了几年的回调后，又举着“天天低价”的策略杀回来了！人气回暖！货品饱满！甚至很多温州人特意坐轻轨过来买，而且在乐清城区的线上闪送也越来越深入日常。

估摸着，乐清中小商超的日子开始没那么好过了！

4、沃尔玛的自营品牌“沃集鲜”，正在悄无声息，又攻城略地般地占据零售消费市场！这个自营品牌也正在“革”传统食品和生鲜品牌的“命”！

最近第一次喊出了品牌理念：简单为鲜！感觉更像一场“蓄谋已久”的“反击战”！

从上面几点，可以看出点：沃尔玛零售帝国开始对商业逻辑重新思考，摈弃零售商的角色，尤其是在沃集鲜上，倾尽所有。

在面对当今国内新零售商平台激烈竞争中，进行战略转移，精准笼络了中产家庭、小家庭的新时代的芳心！

#沃尔玛#沃集鲜#山姆超市#零售商超

二、排挡城！马年浙南商业下一个风口？

年前，温州惠民大排档开街了！不禁想问：这个在浙南刚兴起的商文旅产品-海鲜排档城会是下一个风口吗？

大家都知道，温台丽地区很多知名酒楼都是发源于排档！海鲜和排档不分家！但是做海鲜排档生意的人，是不是喜欢集中在一起！像购物中心一样！我们可以对比下浙南的温台两地！

先说说台州，感觉好像对于扎堆开店没那么排斥，大家比较熟悉的就是临海人民路、椒江海龙路、玉环灵门海鲜大广场，还有就是后来的路桥南官新天地。

聚集在一起做生意，相对来说会比较友好一点！合伙做大盘！但是台州至今没有出现类似“惠民大排档”类型的排挡城！

这里不得不提台州海鲜排挡之繁荣，还表现在坊间出现了很多很多新荣记平替，比如回浦排挡、新军排档、玉环渔猎、善华饭堂等等，有人亲切称之为台州海鲜四杰！真羡慕台州海鲜排挡-灿若星河！

再看温州！在以往的个人认知里，温州海鲜排挡，更加喜欢各自安好！单店做名头！每个区域都有那么几家特别有名的海鲜排档！

但是自从出现了“滨江大排档”大集合，我也是彻底改观了！原来温州海鲜老板们还是可以扎堆的！所以滨江大排档拆掉后，陆续又出现了惠民大排档、蒲州大排档、鲲鹏海鲜岛等等！

综上，为什么台州海鲜排挡更容易扎堆，却没有跑通排挡城！个人认为台州排挡更像“日常吃饭+熟客”！已经融入到日常生活当中！不需要一个类似“排挡城”的产品模式去框住它！

温州区域之所以有点跑通了排档城！个人认为温州人可能更喜欢仪式感，所以在温州，很多商业文旅产品都是率先出来，逐渐形成了更依赖一种模式去推动消费市场！

去年也参与了几个排挡城的产品构建工作，以为：排挡城对于浙南来说，相较于如今的环境，还是一种好的形式！

只是它最大的成功要素还是：回归排档的味道！它不是普通市集、升级后酒楼和综合购物中心，它比这三个更讲究味道！