30到70元的“精致穷”，才是2026年餐饮最大生意经

月入上百万、翻台15轮！商场负一层的“小餐漂亮饭”凭什么让年轻人排队买单？今天我们就来拆解一下这批“小餐漂亮饭”能够杀出重围的三大底层逻辑。