做中餐，救得了肯德基吗？

聊起肯德基做中餐，很多朋友可能都想吐槽太难吃，但喜欢研究为什么的圈内师老师更想知道，一家洋快餐，为啥这几年这么卖力地做中餐？

我翻了翻肯德基母公司百胜的财报，发现一切藏在业绩里：刚进入中国时，因为市场空白加上“洋货”光环，肯德基、必胜客这样的洋品牌根本不愁卖；但最近十年，没人吹捧洋快餐了，肯德基、必胜客的业绩绩也越来越拉胯，所以他们着急了...