正确的提示信息

扫码打开虎嗅APP

从思考到创造
打开APP
搜索历史
删除
完成
全部删除
热搜词
#人间烟火味
2022-01-19 19:30

冬天的婺源,藏在一壶米酒中

提及婺源,你会想到什么?是春风里生机盎然的油菜花,还是薄雾中诗意的白墙黑瓦?每年冬至一过,位于婺源县西北部鹅峰山下的古老坑头村,便一扫往日的清冷与宁静,家家户户都在为“水酒”做开坛准备。


视频中的詹荣彬是坑头水酒酿造工艺非物质遗产传承人,他向我们展示了传统的坑头水酒从糯米浸泡、制作酒曲到低温发酵的全部制作过程。詹师傅说,会把自己的手艺传给儿子,把制作坑头水酒的传统继承下去。


(via beeep studio)


本内容为作者独立观点,不代表虎嗅立场。未经允许不得转载,授权事宜请联系 hezuo@huxiu.com
如对本稿件有异议或投诉,请联系tougao@huxiu.com
打开虎嗅APP,查看全文
频道:

支持一下

赞赏

0人已赞赏

大 家 都 在 看

大 家 都 在 搜

好的内容,值得赞赏

您的赞赏金额会直接进入作者的虎嗅账号

    自定义
    支付: