正确的提示信息

扫码打开虎嗅APP

搜索历史
删除
完成
全部删除
热搜词
2022-01-22 12:00
解剖上海“网红”安福路

本文来自微信公众号:三明治(ID:china30s),作者:橙未,设计: luyang、宋羽,编辑:李梓新,原文标题:《网红店挤压下,安福路现存业态大调查 | 555 Project》,题图来自:视觉中国


安福路从东走到西不过800米,聚集了大大小小的店铺。立在街边,掩藏在树丛或墙壁后,躲藏在弄堂里。在街上走着,能直接碰上面的店铺不到四分之三。


根据大众点评和街头走访,三明治统计出安福路上目前总共有103家店,其中数量排名前三的业态为服饰店、餐厅和家居店,分别为30家、16家和8家,而便利店只有1家,令人吃惊。与之一样独此一家的业态有银行、茶馆、瓷器商店、SPA等。


在安福路,店铺不断更迭着。这个上海网红消费的“宇宙中心”在过去几年里的店铺变化可以说超过上海大部分的小马路。租金的上涨,弄堂的改造,一家又一家带着生活气息的老店撤走了,各个品牌的“旗舰店”以精心设计过的工业风或亮丽的色彩搭配进入了安福路。


曾占据安福路2平米的小鞋店搬去了复兴西路,二手书籍服装店多抓鱼代替IG映界影像艺术馆,into_the force原力飞行咖啡店取代中信银行,HARMAY话梅搬到街口,吞下小吃店家家旺和餐厅马里昂巴,后者变成了一层开放式空间里的小档口。


这篇文章,我们来看看在“网红”业态挤压下,安福路还剩下什么样的业态。


‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍安福路各业态数量占比及评分较高的店铺信息


平均每七家店里才有一家生活服务店 


在安福路,能看到的生活服务小店寥寥,总共只有14家店,占安福路所有店铺的比例为13.59%。一家便利店,五家房屋中介,两家理发店,两家洗衣店,一家烟酒店,一家烟店,一家银行,一家图书馆,以及几家流动的“自行车花店”,差不多构成了整条街上服务于居民日常生活的小店。


乌鲁木齐中路交叉口的好德便利店,也许可以算作这条路上价格最实惠、东西最齐全的小店,不远处,永明烟店挤在两家女装店中间的窄小木质门框里,一位大叔坐在陈列香烟的柜台后。斜对面是一家透露出些许高档气息的Ciseaux法剪美发沙龙,贴在玻璃上的价目表显示洗吹150元起。对比而言,在上海话剧艺术中心正对面的奇美理发店是一个性价比更高的选择,保持着上世纪90年代的装修风格,逛街的年轻人有时也会拉开门探头探脑,进去剪个发。


在聚集着新消费品牌的那段短短一百多米的路上,还各有一家利城地产和圣象洗衣坊的窗口向街边敞开着,房屋中介的窗户上贴着展示招租信息的纸张和照片,立在弄堂口的黑板上密密麻麻写着555区域待租小屋的面积和价格,洗衣店昏暗的灯光下挂着成排的衣服。


而在安福路的另一端,靠近常熟路的东段道路里,昕昊烟酒店恰如其分地融入了周围的餐厅中,丝毫不显得突兀,门店外观用上素雅的红棕色,招牌换上英文“LIQUOR&TOBACCO·ESTABLISHED 1997”,进门后才重新嗅到传统烟酒店的气息,右侧是典型的烟酒柜台,左侧摆着沙发和红酒。


烟酒店LIQUOR&TOBACCO


塞万提斯图书馆


圣象洗衣坊


如果只是想日常买朵鲜花插进花瓶里,装点房间和心情,街上装修精致的花艺店人均二三百元的价格显得过于高昂了,停靠在街口转角、弄堂门口或者深夜路边,驮着繁茂的枝叶和花朵的“自行车花店”更适合下班路过买几束回家。


安福路生活服务小店的分布


居民们如果想买新鲜水果和肉蛋蔬菜,吃包子油条,打印材料,裁衣服,只能去隔壁的乌鲁木齐中路或者长乐路,那里的生活服务小店数量更密集,类型更丰富。


弄堂小店在安福路是隐秘存在 


根据统计,西装定制店、杂货礼品店、设计师品牌服装店这些散落在弄堂里的小店们总共有17家,杂货店数量最多,有6家,其次是家居店和服饰店。这些不迎头朝向街道的小店往往需要顾客主动去探寻,可能在拐角处,在某条支路上,或者在巷子最深处。


安福路弄堂小店的店主们大多显得过于“与世无争”和“岁月静好”。在安福路可自由通行的八个弄堂里,除了一个弄堂口立着招牌,“右拐左边花园”和“弄堂内10米”提醒着来往行人里面还有店等着参观,一个弄堂口的香氛香水店正热情地招揽客人,其他的弄堂口和其他居民区别无二致,黑色铁门或者门口墙边贴着的字条——“私家小区,闲人止步”——更有可能唬住来探索的行人。


安福路弄堂里小店的分布


安福路唯二的两家画廊都“躲”在弄堂里。胶囊画廊需要穿过安福路275弄堂最深处的灰色铁门,进入一个小花园,阳光经过窗外的绿植,星星点点地洒在油画上。另一家bank画廊在安福路298弄堂的地下室里,入口处抬头能看到正进行中的展览主题“在黄昏时起飞”,内部是“满眼”的黑,走下长长一条台阶,没有售票处,没有工作人员巡逻,游览者可以随意进出,一幅幅画作挂在黑色墙壁上,灯光柔和地照着。


最常“置身其中”的新颖的杂货小店们,售卖的小物品千奇百怪,常见的玩具、戒指和贴纸当然少不了,还有些让人过目不忘的物品,比如投射心型阴影的灯,和带有幻想色彩的喷画,里面六个白衣人扛着带有可爱元素的绿色石像。


在安福路189弄,由插画师Polly Zheng开的FEVER DOG肥沃岛艺术商店只在周末开放,FEVER DOG(中文名:发烧狗/狂热狗)板着脸、耷拉着耳朵的黑白形象印在了贴纸、胸针、T恤、项链上,墙上挂着不同图案的喷画,各种小物件堆在桌上、架子上和窗边。


安福路229弄的又喜工作室内部的色彩则绚丽了许多,一进门就是一只身着蓝衣的白兔大玩偶站着,放眼望去都是手链、耳环和戒指等泛着光的配饰,还有各种花色的玩偶。最隐蔽的可能算是韩国手帐文具店sharky dokey,穿过229弄堂内部的铁门后,进入到略显荒芜的露天走廊,再走个几步才能看到黄色的指示牌提示到达,店里淡蓝色和淡黄色的墙面、柔和的灯光以及红白格子的桌布都衬托着温馨的气氛,各处都摆着超多不同图案的可爱小贴纸。


弄堂口的指示牌


胶囊画廊


肥沃岛艺术商店


又喜工作室


JUNE WANG沙发窗帘定制店


过分集于西端的咖啡店 


咖啡店在安福路?想象中是标配吧?


但事实上,安福路的纯咖啡店基本只有7家,不算上Wagas旗下那几家配餐的西式连锁。


Costa Coffee开在临近乌鲁木齐路的街边,红色招牌屹立了13年,总有人坐在户外的座位上抿一口咖啡;RAC在野兽派隔壁有个咖啡小档口,推开刻着价目表的木质窗户,就能和路人近距离视线接触;剧院魅饮是上海话剧艺术中心的配套咖啡店,来看话剧的顾客能坐在二楼椅子上休憩,喝上一杯咖啡等待话剧开场;在BM服装店二楼的淡绿色楼梯旁,FUMI coffee拥有一个不到五平米的小空间,这家咖啡店品牌在2017年在富民路开了首家门店,如今在上海拥有7家店。


FUMI coffee


马里昂巴咖啡店


以线上销售起家的精品咖啡品牌三顿半,去年在安福路建造了一家名叫into_the force原力飞行的实体店,夹在BM和多抓鱼两家店中间,这才重新宣告着咖啡店在这条街的存在感。


特别之处是,into_the force原力飞行是一个灵活的空间,可折叠的玻璃门和可移动的桌椅为空间布置提供了充足的可能性,平时是咖啡店,周末可以办市集或者展览。


实际上,几年前,安福路上的咖啡店热闹过一阵。小花咖啡馆、月球咖啡、Amokka Cafe和Oha Café & Eatery都曾开在这条街上。


安福路上咖啡店的分布


安福路各咖啡店饮品价格对比


服饰店与餐厅的宇宙 


安福路上,服饰店的数量显而易见地领先整条街,比例达到30%,从最东侧花哨的运动服装小店AN KO RAU到最西侧以小码女装闻名的BM,客单价从355元到8581元不等,包含快时尚品牌、设计师品牌、西装定制、女装定制等。


我们曾采访过的素然在安福路上总共拥有3家服装店,分属于旗下不同的品牌,AN KO RAU靠近常熟路的街口,售卖户外活动与运动时的穿着,KLEE KLEE白色招牌上的图案是“手心朝下的手”,手语里代表“慢”的含义,讲究使用环保原料和植物染色工艺,in the PARK买手店位于永乐园区内部,在去年9月完成了第三次改造,以容纳更多商品。


in the PARK


而餐厅的总数在安福路各业态中排名第二,占比为15.53%,根据大众点评的数据,安福路餐厅的平均客单价为161元。西餐在这里最常见,进一步细分的话,有意大利菜、西班牙菜、法国菜。知名健康食品和烘焙连锁品牌Wagas占据了安福路195号一整栋,容纳了旗下的4家餐厅,营业都超过了10年,一楼是咖啡面包房BAKER&SPICE和披萨餐厅La Strada,二楼是泰式餐厅MiThai,三楼是意大利餐厅mr willis,二楼和三楼的窗边紧靠着梧桐树伸展开来的枝叶。除此之外,在安福路上,Wagas还有3家近三年新开的餐厅散落在别处。


安福路195号


素然和Wagas都是安福路隐形的连锁店霸主,用不同的门店定位和设计风格,维持着新鲜感,吸引着不同的客群。


安福路上,素然和Wagas旗下店铺的分布


安福路消失店铺名录 


安福路上的店面几经流转,有的店铺搬去了其他街道,比如开在安福路弄堂的的月球咖啡搬到了汾阳路,有的店铺好像永远地关门了,比如给一代人留下童年记忆的家家旺没传出新的消息。随着店铺的更迭,安福路的气质正在发生着转变。


根据三明治的搜寻,找到了21家曾在安福路上营业但已消失的店铺,真正的数量当然远超这个数字,其中有花店、餐厅、精品咖啡店、酒吧、杂货店......


也许一年过后,安福路又会变成另一副截然不同的面貌。



本文来自微信公众号:三明治(ID:china30s),作者:橙未,设计: luyang、宋羽,编辑:李梓新

本内容为作者独立观点,不代表虎嗅立场。未经允许不得转载,授权事宜请联系 hezuo@huxiu.com
如对本稿件有异议或投诉,请联系tougao@huxiu.com
打开虎嗅APP,查看全文
频道:

大 家 都 在 看

大 家 都 在 搜

好的内容,值得赞赏

您的赞赏金额会直接进入作者的虎嗅账户

    自定义
    支付: