任何能种菜的地方都逃不出中国人的手掌心，列夫·托尔斯泰曾在《论孔子的学说》一文中说：“中国人是世界上最古老的民族，他们不想占有别人的东西，他们也不好战，中国人是庄稼汉，他们的皇帝自己也种田。”在中国，种菜从来不是“下等人”的事。