顶级食材鱼子酱，如何被中国人打成“白菜价”？

中国拥有全球一半的鲟鱼人工养殖场，加上纷纷投入相关行业的公司，也在产业发展的过程中不断进行着科技创新。在这个进程中，中国成功驯养了10个品种的鲟鱼，攻克了全人工繁育的技术，制定了行业标准，实现了鱼苗的完全自给。除了这些，更重要的是这件事为我们带来的启示。那就是，我们怎么让全世界去习惯高端产品甚至奢侈品“Made in China”的标签。