米其林：一家轮胎公司是怎么卖上美食指南的？

不知道大家有没有看过日剧《东京大饭店》，电视剧讲述了由木村拓哉扮演的法餐厨师尾花夏树为了打造世界最棒的米其林三星餐厅“Grand Maison 东京”而努力奋斗的故事。

如果你对汽车有一定了解，你肯定知道米其林，它是世界第二大轮胎制造商。与此同时，它同样频繁出现在高档餐厅的门口，成为老饕们争相打卡的目的地。为什么这家轮胎公司要给餐厅打分呢？为什么它的打分成为很多主厨和餐厅的一生目标？