本文来自微信公众号：锐见Neweekly （ID：app-neweekly），作者：Jam濠，头图来自：视觉中国

最近，不少高校里兴起了摆摊浪潮，学生们纷纷在校园里摆起了地摊。

走进校园，你不仅可以看到学生们摆地摊售卖鲜花、首饰和潮玩盲盒，还会看到他们“摆出”自己的手艺，按摩、修眉、美甲、拔罐，全都不在话下。

小红书里有关于校园地摊的话题浏览量超过800万，高校地摊如火如荼。/小红书截图

在场地和条件有限的校园环境里创造出无限的可能性，这些大学生们的创新不止体现在地摊上，还出现在宿舍里。

做咖啡、调奶茶都是学生们热衷的手艺，他们甚至还根据自己练就的技能，在宿舍里开出了“有模有样”的咖啡奶茶店。

小红书里有许多分享开店经验的号主，钙钙便是其中之一。/小红书@ABCD钙

操场摆摊、宿舍开店，这届大学生真会整活。

学生有了商业头脑，摆摊摆出生意哲学 

之前，由于疫情缘故，不少大学生无法随意出入学校。

随着外出机会越来越少，校外的美食街和地摊逐渐变得可望而不可及。

“无街可逛，那就在学校里造条商业街吧！”有学生诞生了自己摆摊的想法。既能简单体验一把创业，又能挣些生活费，何乐而不为？

莫同学是广州一所大学里最初摆摊的学生之一。他本着好玩的心态，和7位同学组队，在操场上经营了一家小小的“脱单便利店”。

这是一种盲盒交友式地摊。莫同学制作了两个纸盒，一个纸盒里放男生联系方式的纸条；另一个放女生联系方式的纸条。

有意向交友的同学扫码付款1块钱，就可以抽一张异性纸条，同时留下一张自己的纸条。

莫同学和同学们自己动手制作纸箱，学生摆地摊怎么省钱怎么来。/莫同学供图

这样一来，学校里害羞的单身学子，可以通过这个方式认识异性。这种地摊，简单易行，成本不高，契合校园需求。

创意地摊曾经在网络上盛行一时，很多城市都有“脱单便利店”。街头的脱单便利店通常都呈店铺形式，售卖一墙又一墙的漂流瓶，漂流瓶里装着异性的联系方式和基本信息。走过路过的单身男女，花上三四十元，就能购买一个漂流瓶。

街头的脱单便利店，有装修精致的门店，有沙发座椅、拍照留念墙，还有店员提供相应服务，有的甚至成了街头的网红打卡点。

但这种店铺的成本相对高昂，店面装修、员工薪资再加上上百个漂流瓶，通常需要十几万元来建立和运营。

而莫同学的“脱单便利店”化繁为简，用纸盒和纸条代替了店铺和漂流瓶，大大降低了成本和售价，而且关注度不低，走过路过的的同学都会驻足观望，参与的人也不在少数。

“有两三百人扫码投纸条。”莫同学表示，摆摊当晚便有不少收益。

尝到甜头的莫同学，紧接着又摆起了“流体熊”地摊。

“流体熊”是一种新潮的石膏娃娃，顾客用搅拌过的颜料淋在潮流玩物暴力熊上，形成随机的颜料图案和花纹。比起需要画画的石膏娃娃，这种方式解压又轻松。

这次的“流体熊”地摊与上次的“单身便利店”相比，具有可玩性和收藏价值，但成本也相对提高不少。

一个流体熊因大小不同，进货价格从几块到十几块不等，加上他选择的十八色的颜料和纸盒，算起来一个流体熊的成本在15元左右。

本以为这次更新潮的地摊会大受欢迎，然而前来涂抹“流体熊”的学生只有寥寥几位，“大家不愿意花太多时间来DIY一个玩具”。

一大批没卖完的“流体熊”只能等下次摆摊继续卖了。/莫同学供图

莫同学总共进了40个流体熊，售价为25块钱一个，到最后只卖出了4个。

虽然心疼亏掉的钱，但他并不灰心，依旧保有创业的热情，关注着网络爆品，随时准备摆下一个地摊来“回血”。

另一位在学校摆地摊的小宇同学，与莫同学一味求新的做法不同，她更注重与顾客培养感情。

作为文玩地摊主，她会在每个顾客前来购买手串的时候，送些戒指、耳环以及石膏像等小礼物，并为每一个顾客认真解答文玩的知识。

 愈来愈多的年轻人加入文玩大军之中，小宇便是其中的老玩家之一。/小红书@迩冬冬供图

“这样慢慢积累顾客，时间一长客户群体就基本稳定了，而且回头客还会带来不少新的顾客。”小宇同学总结方法。

小宇同学的文玩地摊在学校里是比较特别的，她卖各种类型的手串，包括水晶、银耀石、绿檀、菩提的，还有一些小摆件、手捻、戒指、耳环、项链等等。

她还会出示文玩产地出具的产品证书，以供学生们扫码了解文玩信息，让学生们知道这不是假货。

小宇在摆地摊之余还会在小红书分享文玩，小红书号为迩冬冬。/小红书@迩冬冬

“受众是学生群体，不能定价太高。”小宇通常都会把价格定在58元、68元，让同学们砍砍价。

小宇一般都会自己挑选材料来搭配每一个手链，并标明这是她的原创搭配，让学生觉得这钱花得值。

尽心尽力为顾客着想，小宇的地摊因此也有了不小的收获。“你敢信吗？我的地摊第一天就卖了500元，最高的时候快上千了！”

小宇同学基本都是自己diy手环，这样更显诚意和细腻。/小红书迩冬冬供图

虽然和莫同学的地摊一样新颖，但小宇同学更注重服务体验。她认真地投入到提升顾客的消费体验感当中，同学也愿意为她的诚恳买单。

对于摆地摊这件事，同学们都有自己独特的生意经。他们在创业过程中不断总结自我，争取下一次的摆摊更出彩。

纵使地摊种类层出不穷，学生们也可以摆出自己的“地摊哲学”。

咖啡奶茶店都能开进宿舍，创业没你想得那么难

除了地摊，奶茶、咖啡等饮品店也是学生们不可缺少的快乐源泉。这个庞大的市场需求自然不会被热衷于创业的同学们放过——用爱好来赚钱，岂不乐哉？

学生自己开的宿舍奶茶店，款式众多，口味丰富。/小红书@嘀嘀供图

大家都知道，普通咖啡店制作一杯咖啡需要多道程序和多种设备。而宿舍只有小小几平方米的空间，怎么放得下众多设备和调饮工具？

况且宿舍的水电供应都是限量的，一旦过压就会跳闸，这根本不符合开店的需求呀！

小红书博主@嘀嘀用自己的经验证明，宿舍咖啡店还真有可能开起来。

面对烦琐的开店工具和制作流程，嘀嘀表示“这些都不是问题”。

比如在物料的选择上，“你只需要咖啡和奶茶的原料，例如椰乳、牛奶、冻干咖啡等等。这些都是可以现调、不需要机器配合制作的物料，同时，工具也多用简单的调具和塑料包装杯”。

准备好物料和工具后，你只需要将冰块倒满杯子，然后倒入相应的配方。例如速溶咖啡加上厚椰乳，椰乳咖啡便大功告成。

 先加厚椰乳再加牛奶，最后倒入冲好的咖啡，一杯简单的椰乳咖啡就做出来了。/小红书@嘀嘀供图

由于宿舍狭小不具备“堂食”条件，嘀嘀的咖啡通常是自己包装好配送给顾客，或者加入操场摆摊大军，出售给过路同学。

虽然大部分物料都可以从电商平台购得，但冰块却难以获得。

嘀嘀认为有两种方法可行。一种是自购一个制冰机，但一台小型制冰机需要三四百元的价格，这对学生来说是一笔不小的开销。

嘀嘀表示另一种方法更加可行，那就是去学校的咖啡店或奶茶店买冰块，“十几块便可买一大袋，放入保温箱够用一天”。

除了简化物料和工具之外，另一位宿舍奶茶店主钙钙认为创新更为重要。

钙钙借鉴网上的教程，自学了几十种调饮的搭配和教程，创新出独有的配方和饮品。

比如将奇异果、小麦汁与柠檬茶结合，打造成奇异小麦柠檬茶；把奶油有规则地挤在奶茶表层，就可制作厚乳奶盖系列饮品，等等。

钙钙自研的牛乳拿铁。/小红书@ABCD钙供图

钙钙也同样注重提升顾客的消费体验感，她的用料都以健康和口感为先。例如无糖乌龙茶、低脂糖浆、零卡生椰乳等等，这些物料健康，做出来的饮品也好喝。

在顾客质疑价格和质量时，她会标明原料用的不是植脂末，是实打实的牛奶和茶。

钙钙还会标明每个顾客的口味和喜好，给老顾客一些私人折扣和小礼品。

与外面的奶茶店相比，钙钙自制的咖啡和奶茶价格相对会便宜些，且口味丰富多样。

她自制的菜单上有四五十种饮品，这数量是外面很多奶茶店都难以企及的。“口味的多种选择和价格的优势，是我的立店之本。”

嘀嘀和钙钙的菜单都有四五十种的样品，其丰富程度可见一斑。/小红书@嘀嘀供图

店开起来了，但是怎样“通知”顾客来买呢？

嘀嘀在解决了开店问题之后，便想办法引流。宣传的方式是利用学校表白墙之类的营销号进行转发，同时也要充分利用自己的分享，“朋友圈往往是你最大的顾客资源”。

同时，她每天都会在小红书上记录开店的日子，在小红书上分享心得，这样同城的“小红薯”就会被吸引过来。

嘀嘀的小红书每日都记载着开店日常，她的粉丝也越来越多。/小红书@嘀嘀供图

嘀嘀得意地表示，自己每天都有两三百元以上的营业额，她运营的咖啡奶茶店社群有两百多人，平日里有特价和折扣活动时，同学们都会积极参与。

钙钙也通过不断地积累顾客资源和创业资金，成功将自己的宿舍奶茶店，开到了楼下做实体店。

一间咖啡奶茶店的开店成本固然高昂，但嘀嘀和钙钙却可以用最少的成本撬动最大的收益。这真让人感叹学生们强大的创造力和智慧。

新产业背后是学生们孜孜不倦的创新精神

事实上，莫同学、小宇和嘀嘀的创业成功并不是偶然，他们的背后有着许多人们不知道的故事和经历。

莫同学在还没摆地摊前，有过许多创业尝试。他的专业是视觉设计，曾经和团队一起开过设计工作室，为外面的公司制作广告或者创作短视频。

由于无法出校工作，工作室停摆了。但他和团队依然进行着新的尝试，比如与学校外面的饮品店合作，策划校内营销活动，在学校里面卖饮料和果茶。

一路以来，莫同学有得有失。他始终保持着学习和创业的初心。他相信自己总有一天会抓住机遇，创业成功。

小宇是一位文玩老玩家，她接触文玩已达半年的时间。“我一直在慢慢学习和深入文玩领域，卖的都是市场上普通的产品。”

她表示本就是打算将其作为副业发展的，但在网上了解到国外许多留学生从摆地摊开始，后来竟创立了自己的原创品牌，她也想尝试一番。“梦想还是要有的，万一成功了呢？”

摆摊也是一种学习和积累。

一来能不断发掘新产品，二来可以积累人气和顾客资源，学习创业的方法和模式。现在她在朋友圈做微商，梦想着从摆摊到原创，让朋友圈见证她一步一步走起来。

“这是一个可以活到老、干到老的副业，每个文玩背后都有它的故事、工艺和文化价值等等。我做这行久了，阅历深了，卖文玩也有一定的说服力，自然而然我的顾客资源会越来越多。”

 小宇同学热爱着文玩的同时也努力将其视为理想。/小红书@迩冬冬供图

嘀嘀也在开宿舍咖啡店前做了许多的兼职，她曾经做过网课老师，也去过培训机构兼职、在餐厅里端盘子、尝试做小红书博主、自己学PR给甲方剪片子，等等。

最终她发现，宿舍咖啡店便是她认为做过最舒服、能赚到钱还不耽误学习的副业。

嘀嘀目前快大三了，她计划继续做这个副业直到大学毕业，同时她还会考虑以后自己开一间咖啡店，继续做喜欢的事。

学生们对于创业，既跃跃欲试又充满担忧。在做宿舍咖啡店之前，嘀嘀做过很多的调研和学习，“一定要在足够的市场需求和创业可行性下，再做这件事”。

嘀嘀鼓励同学们要具有胆量和魄力，靠自己的努力去获取所期望的美好生活，不要因为犹豫而失去了机会，年轻人就该有年轻人的朝气和果敢。

创业固然困难重重，但学生们多变的思维总能扭转乾坤，再艰难的环境也可化险为夷。常言道：“乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海。”

莫同学、小宇、嘀嘀他们并非是遇上了校园地摊和宿舍咖啡店的热度而抓住了机遇，而是因为他们在背后不断地积累经验，从而让机会找到了他们。

当未来他们走出象牙塔开始就业时，怀揣着自己学习创业的积淀和创业经历，相信会找到属于自己的那份从容。

无论环境如何，这些摆过摊、开过店的大学生们都有信心依时而变，打开一片新天地。

本文来自微信公众号：锐见Neweekly （ID：app-neweekly），作者：Jam濠