美国是如何“毁掉”面包的？

法国的面包糕点以精致、可口，闻名于世，特别是法国面包的制作工艺，更是讲究、富有传统。长棍面包不仅是法国人的美食，而且它与贝雷帽成为法国的象征。

短片作者Johnny Harris是一名电影制片人和记者，为了探究美国的面包到底与法国的面包有何不同，他特意带上在美国超市买的面包去法国实地考察。在法国，人们创造了一种完整的文化，仅凭这座城市的面包店数量就能看出来。法国有三万家独立的面包店，相比之下，人口更多的美国只有3000家，算下来法国的人均面包店数量是美国的50倍，这足以说明人们有多珍惜这些用特定的方式烘焙的好面包。

（via Johnny Harris）