超市里的酱油还能买吗？到底如何选购？

食品安全，是每个家庭最为关心的话题。酱油中的“苯甲酸钠”“酵母提取物”等原本无人在意的名词，最近逐渐吸引了大众的注意力。这些添加剂都是什么？到底会不会对人体产生危害？我们该如何选购酱油？