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#一杯咖啡
2023-01-19 12:30
咖啡往事500年:灌下这杯魔法黑水,把不睡觉卖给人类

从16世纪开始,咖啡由一种埃塞俄比亚和也门的本土农作物,伴随殖民主义和帝国主义,远渡重洋、扩张领地,变成全球货架上的商品。

 

过去的500年,地理大发现带来了世界物种的大交换,资本主义重塑了各种食物和饮品的形象,人类的需求被创造和开发出来,“消费”不再只是购买和消耗,而是为生产提供理由;“生产”不仅仅是满足需求,还必须创造需求。因为这些“从货架上长出的食物”,世界变成了我们今天熟悉的样子。


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