从2022年初喜茶主动降价，释放由高端转大众的信号；到年终媒体透露，盒马鲜生正在以60亿美元的估值寻求融资，对比其在年初喊出的100亿美元，以几乎折半的姿态艰辛续命。不难看出，新零售行业的泡沫已然散去，但面对庞大的下沉市场，新零售行业仍是食品饮料的必争之地。瑞幸运行至今，证明了“降价＋加盟”这一模式的效用，而喜茶抄写了这份作业后，能否如愿打开新零售的市场大门呢？