由于时代距离遥远，中世纪与现代存在一道天然的理解沟壑。我们常说“黑暗的中世纪”，似乎他们的食谱对现代人来说也同样是黑暗不清的。

中世纪真实的饮食到底是怎样的呢？从平民到贵族，他们日常都吃什么呢？