中餐综合症？一场由“味精”引发的世界性恐慌故事

1968年4月，《新英格兰医学杂志》刊登了一篇署名Robert Ho Man Kwok的读者来信。这名读者描述了自己每次去中餐馆吃饭都有后劲麻木之类的奇怪症状。而味精，也渐渐成了所有人攻击的矛头。是的，不仅是如今中文互联网存在“味精恐慌”，早在50年之前的美国，味精也早已是“恶名”远扬。那么所谓的“中餐馆综合症”到底是真是假？世界人民为什么都如此害怕味精？本期视频，为你揭开味精的真正面纱。